To je znanost: jesti ove dvije stvari za zdravije srce
Jesti dobro je bitno za održavanje raspoloženja u provjeri, vaše tijelo zdravo, a koža mlada. (Da ne idete u modu s punom parom, ali jedite svoje voće i povrće, ljudi!) Dok se držite uobičajene zdrave prehrane obično je dovoljno da podržite vaše cjelokupno zdravlje, ponekad je lijepo znati koje namirnice podržavaju određene tjelesne procese.
Razgovarali smo o najboljoj hrani za zdravlje mozga i zdravlje kože, ali što je sa zdravljem srca? To je sigurno nešto na što se možemo usredotočiti u ovo doba dana, budući da kardiovaskularna bolest je glavni uzrok smrti u SAD-u.U novoj studiji objavljenoj u Journal of Nutrition Istraživači Centra za metaboličku kardiovaskularnu medicinu odlučili su odrediti koje su namirnice najbolje za snižavanje kolesterola i poboljšanje regulacije inzulina, među ostalim pokazateljima općeg zdravlja srca.
Ispitivanje je provedeno s 25 osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilošću. Svaka je osoba sudjelovala u dvije trodnevne “intervencije u prehrani”. Jedna je bila “kontrolna” dijeta, gdje su sudionici jeli 60% kalorija iz ugljikohidrata, 16% kalorija iz proteina i 24% kalorija iz masti. Druga je dijeta bila "eksperimentalna". Tijekom ovog događaja, sudionici su zamijenili 16% kalorijskog unosa koji je prethodno konzumiran u rafiniranim škrobovima i dodali šećere s proteinima jajeta i nezasićenih masti iz ulja.
Prije i poslije svakog dijetnog razdoblja, ispitanici su testirani na pokazatelje kardiovaskularnog rizika.
Prema studiji, “zamjena ~ 16% energije iz rafiniranih škrobova i dodanih šećera kombinacijom proteina jajeta i nezasićenih masti poboljšala je regulaciju šećera u krvi (osjetljivost na inzulin) i promijenila nekoliko markera kardiovaskularnog zdravlja, uključujući smanjenje triglicerida i povećanje lipoproteina niske gustoće (LDL, "loš" oblik kolesterola) veličine čestica. " Drugim riječima, zamjena škroba i šećera proteinima jajeta i nezasićenih masti (misleći da biljno ulje, orašasti plodovi i riba) smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Istraživači napominju da su ti nalazi usporedni s najnovijim Smjernicama za prehranu Amerikanaca. Na taj način otklonite rafinirane šećere i škrobove (* uzdah *) i učitajte vašu košaricu s zdravim stvarima. I, kao i uvijek, ne zaboravite raditi u malom kardio.
