Detektirao sam dijetu u 3 dana i živio da ispričam priču

1. dan

Iskustvo: Probudila sam se dan detoksikacije i popravila uobičajenu pjenušavu kavu. Prema uputama, umjesto miješanja punomasnog mlijeka i umjetnog zaslađivača, zgrabio sam kokosovo ulje iz svoje kupaonice - proizvod koji obično koristim samo nakon tuširanja - i dodao žlicu na žlicu. Okrenuo sam ga sve dok se nije potpuno otopio i otpio gutljaj. Ja vas ne dijelim, bilo je apsolutno ukusno. Osjećao se punjenje i okusio malo slatko, ali lud. Podsjećala me na Bulletproof, mješavinu kave, maslaca i triglicerida srednjeg lanca (MCT), koji će vas duže zadržati punije.

To će biti tako lako, Pomislio sam dok sam nazdravljao posluživanju bademova. Bio sam pun do ručka, što nije neuobičajeno, jer redovito ne doručkujem. Međutim, nakon ručka, sve o čemu sam razmišljao jeo li paket nakon pakiranja gratis sirovog sira kojeg držimo u hladnjaku. To je protivno dvama Fahadovim pravilima -nema pakirane hrane i samo jednu porciju sira, (Imao sam parmezan u mojoj Cezar salati). Uspio sam u 16 sati. slump samo malo devastiran.

Izvanredan obrok: Doručak. Yum - Nikad se više neću vratiti mlijeku i Splendi. Donesite kokosovo ulje.

2. dan

Iskustvo: Kad sam spomenuo da sam naivčina za kinesku hranu, Fahad je skinuo moja omiljena jela: pržene knedle, prženu rižu i palačinke od skaliona. Ali ona je rekla da ako ikada stvarno želim, mogu pomiješati azijsku pržiti i ostati u granicama detoksikacije. Dovoljno je reći da mi je kraj drugog dana ostavio jones. "Neka bude zdravo", rekao je Fahad, a glas mi je zazvonio u glavi dok sam pregledavao on-line izbornik na mom najdražem mjestu (M Greenpoint, za one koji žive u Brooklynu). "Ovo povrće je dobro za sve, od imunološkog sustava do živčanog sustava, zdravlja očiju, kože, probave, antioksidanata i struka", napisao je Fahad o receptu za prženje na svojoj web-stranici.

"Pobrinite se da je vrh s sezamovim sjemenkama za zdrave masti i proteine ​​da bi vaš mozak i mišići bili u dobrom stanju."

I oljuštio sam i narezao butternut squash, tikvice, brokulu, mrkvu, grah i patlidžan, i bacio ih s umakom od soje s malo natrija i malo maslinovog ulja. Nakon pečenja, ključanja i pražnjenja zajedno - cijeli proces trajao je oko 20 minuta - sjeo sam uz obrok i gledao Stvarne domaćice Beverly Hillsa, (Nisam rekao da ću odustati svi moje krivnje.) Bilo je punjenje, ukusno i zadovoljilo je moje kineske potrebe za hranom do sljedećeg jutra. (Rekao sam vam - kineska hrana je stvarno važan dio mog života.)

Izvanredan obrok: Moj pržiti. Ne samo da je to prvi put da sam kuhao za sebe dugo vremena - duže nego što sam spreman priznati - ali je također okusio kao varanje.

3. dan

Iskustvo: Nakon što sam se prepustio svojoj kineskoj večeri inspiriranoj hranom, probudio sam se trećeg dana osjećajući se zadovoljno i vidljivo manje naduto. Slušao sam glazbu dok sam pripremao kavu i kokosovo ulje i zamišljao ovaj to je kako je biti jedan od njih zdravi ljudi, Čak sam se bacio na par protezanja i sunčanih pozdrava da stvarno dovedem točku kući. Nakon nekoliko sati u uredu, zaustavio sam se na događaju za predstojeću knjigu Bobbi Brown, Ljepota iznutra, gdje smo (prikladno) sjedili i razgovarali o zdravoj hrani.

Razgovorom je došla prekrasna zdjela sjajnih, zdravih delicija koju je pripremila Lily Kunin, kuharica, zdravstveni trener i osnivač Clean Food Dirty Cityja. Čuvao sam sve svježe pripremljene, lokalno proizvedene namirnice, sretnije nego ikad, o mojoj najnovijoj promjeni načina života.

Izvanredan obrok: Spustite ruke, Kuninovu zdjelu leće, avokada, cvjetače, squasha, romaina i rotkvica od lubenica - sve na vrhu s tahinijim preljevom.

Završne misli

Moje cjelokupno preuzimanje? Detoksikacija na zdrav i održiv način daleko je lakša nego što sam očekivao. Bio sam pod dojmom da moram jesti manje (općenito, a pogotovo u smislu mojih omiljenih okusa) kako bih ga izvukao. Prije nego što sam počeo, Fahad mi je rekao: "Osjećat ćeš se lakšim, lice će ti izgledati svjetlije (a tvoj struk malo manji), tvoja razina energije će biti bolja, i trebala bi imati bolju probavu i spavanje. Ovaj plan daje vašem tijelu više više hranjivih tvari, vitamina i minerala nego prije."

Završio sam treći dan osjećajući mršavost, sretnost i pravilnu hidrataciju. Moje traperice su bile prostranije, i dok nisam bio zabrinut zbog gubitka težine, mogao sam reći da jesam. Krugovi su mi se podbuhlo podigli, a koža mi je sjala. Kako je to za instant zadovoljenje? Nakon tri dana provedenih na programu, odlučila sam se držati toga tri mjeseca. To je količina vremena koje Fahad predlaže da se riješiš navike - i vjeruj mi, imam ih mnogo. "S vremenom ćete i dalje vidjeti poboljšanja", objašnjava Fahad.

"Tijelo dobro reagira na dosljednost - što ste dosljedniji s dobrim prehrambenim navikama, to će bolji rezultati biti."

Sinulo mi je koliko je cijeli proces bio lakši jer sam imao Fahad kao sustav podrške. Postala je dostupna za kasne tekstove, pitanja o meniju i mnogo vrijednih savjeta. Nabavite prijatelja da prođe kroz proces tako da možete držati jedni druge odgovornim, ili kliknuti na Fahadovu stranicu za recepte i korisne informacije.

Što mislite o detoksikaciji? Možete li preživjeti na ovom planu? Zvuk isključen u komentarima ispod, i pobrinite se da pročitate o šest stvari koje nikada ne biste trebali učiniti za zdrav metabolizam.