Manchego Sir i prehrana

Manchego je specifična sorta španjolskog sira koji je napravljen od ovčjeg mlijeka. U regiji La Mancha u Španjolskoj, proizvođači sira koriste travne kalupe kako bi utiskivali cik-cak na gotovom siru Manchego. Ostale vrste ovčjeg sira poznate su kao "Manchego inspirirane" ili "Manchego stilu", ali se proizvode izvan područja La Mancha.

Video dana

Nutricionističke činjenice

Manchego-sir. com navodi da 1 oz. posluživanje sira ima 20 mg kolesterola, 150 mg natrija, 300 mg kalcija, 7 g proteina, 150 IU vitamina A, bez ugljikohidrata, vlakana ili šećera i 7 g ukupne masti, 5 g zasićenih.

Kalorije

Jedna unca Manchego sira ima oko 90 kalorija, od kojih je 70 posto masnoća, a 30 posto dolazi od proteina. Veća količina sira, 100 g, ima 320 kalorija, dokazujući da veličina posluživanja može napraviti veliku razliku u prehrani ukupnih sira. Povećanja i pratnje su i činjenice; jedeći unca od Manchego sira s debelim kruhom, na primjer, može dodati 100 kalorija ili više na ukupno.

Niti jedan drugi sir nema precizan okus, teksture i izgled Manchega, ali ako promatrate svoju težinu ili imate specifične probleme s kalorijama, možda je pametnije odabrati alternativu više privlačan prehrambeni profil. Pokušajte s masnoćom ili mliječnim sirom s malim udjelom masti za slične okuse ili jednostavno poslužite se vrlo malim dijelom Manchega s niskom kalorijskom, zdravom pratnjom, kao što su svježe voćne kriške i cijeli krekeri.

Razmatranja

Zbog visokog udjela masti, sir Manchego vjerojatno neće učiniti stroge dijetete bilo kakvu uslugu. Sir se uklapa u grupu mliječnih proizvoda MyPyramida u Ministarstvu poljoprivrede SAD-a, koja također preporučuje dnevne obroke cjelovitih žitarica, voća, povrća i mršavih bjelančevina - premda je plan prehrane preporučio potrošačima da odaberu nisku masu ili mlijeko za većinu zdravstvenih prednosti. Ako je vaš cilj težine, probajte jesti Manchego sir u umjerenim količinama i kao dio uravnotežene, niske kalorijske prehrane hranjivije hrane.