Kalorije u cipelama Turske
Sadržaj:
Noge pečene purice savršene su za malu večeru za dvije osobe. Noge Turske imaju tradicionalni okus za odmor, ali manje se rade za pripremu nego cijeli puretina. Kuhajte samo štapove, ili koristite cijelu nogu, bubanj i bedro.
Video dana
Kalorije
Sirova pasmina, koža i meso, ima 144 kalorija na 100 grama, što je otprilike 3 1/2-unca posluživanja. Pecivo, svaka 100 grama mjereno nakon kuhanja, ima 170 kalorija, meso i kožu. Ako uklonite kožu, posluživanje od 100 grama ima 159 kalorija, prema USDA hranjivoj bazi podataka.
Priprema
Noge u Turskoj mogu biti pečene, pirjane, dimljene, roštiljene ili ukradene. Nijedna od ovih metoda ne povećava kalorije po porciji, osim ako dodate dodatnu masnoću ili koristite visoke kalorijske čašice dok kuhate noge. Možete pripremiti pirjane ili piršane noge puretina ispred vremena, tako da imate vremena da ohladi tekućinu za kuhanje i uklonite masnoću nakon što se očvrsne.
Protein i masti
Noge u Turskoj izvrsni su izvor proteina, s 28 grama po nozi. Instituti medicine navode preporučeni dnevni unos proteina za žene na 46 grama dnevno, a 56 grama za muškarce. Nema preporučenih unosa za masnoće, ali preporučuje se da ne prelazite 25 do 35 posto dnevnih kalorija iz masnoće, a najviše sedam posto bi trebalo biti iz trans masti, prema American Heart Association. Jedan puretina nogu sadrži 5,4 grama masti prema USDA hranjivoj bazi podataka.
