Zašto se pretilost povećala toliko u Americi?
Sadržaj:
- Video dana
- Aktivnosti sjedenja
- Visok fruktozni kukuruzni sirup uveden je sedamdesetih godina prošlog stoljeća i dodao se raznovrsnoj hrani. Možete ga pronaći u kolačićima, bezalkoholnim pićima, umakom od špageta, kruhom i mnogim drugim uobičajenim proizvodima. U sedamdesetim godinama, mnogo manje ljudi u SAD-u imalo je prekomjernu težinu. Uvođenje visokog fruktoznog kukuruznog sirupa čini se da se podudara s povećanjem pretilosti u Americi, ističe istraživački tim Sveučilišta Princeton. Ovi istraživači također su otkrili da štakori koji se hrane visoko fruktozom kukuruznog sirupa dobivaju veću težinu od štakora koji hrane jednak broj kalorija tabličnog šećera koji dodatno podupire hipotezu.
- Kultura automobila
Oko trećina Amerikanaca je pretilo, prema "Journal of the American Medical Association". Mnoge su varijable vjerojatno pridonijele porastu pretilosti u Sjedinjenim Državama, uključujući dostupnost brze hrane, nedostatak vježbi, pa čak i dodatke hrani. Izgradnja svijesti o uzrocima pretilosti u Americi može biti prvi korak prema tome da nešto poduzme o ovom problemu.
Video dana
Aktivnosti sjedenja
Jedna od pet djece u Sjedinjenim Američkim Državama trenutno je prekomjerna tjelesna težina i mnogi od njih će se boriti s njihovom težinom tijekom cijelog života. Najvjerojatniji suradnik je elektronički medij koji je preuzeo 1980. godine, piše dr. Robert Keith, profesor Alabama Cooperative Extension Nutritionist. Kad razmišljate o djetinjstvu, možete zamisliti djecu koja igraju lopticu, ljuljaju se na ljuljačke ili igraju hopscotch. Nažalost, za većinu djece u Sjedinjenim Državama, ove aktivnosti nisu popularne zabave koje su nekoć bile. Sve više, djeca troše sate gledajući televiziju, igranje video igara i surfanje web stranica. Dok roditelji mogu biti sigurni da su njihova djeca sigurna kod kuće, ove aktivnosti imaju trošak.
Visoko fruktozni kukuruzni sirupVisok fruktozni kukuruzni sirup uveden je sedamdesetih godina prošlog stoljeća i dodao se raznovrsnoj hrani. Možete ga pronaći u kolačićima, bezalkoholnim pićima, umakom od špageta, kruhom i mnogim drugim uobičajenim proizvodima. U sedamdesetim godinama, mnogo manje ljudi u SAD-u imalo je prekomjernu težinu. Uvođenje visokog fruktoznog kukuruznog sirupa čini se da se podudara s povećanjem pretilosti u Americi, ističe istraživački tim Sveučilišta Princeton. Ovi istraživači također su otkrili da štakori koji se hrane visoko fruktozom kukuruznog sirupa dobivaju veću težinu od štakora koji hrane jednak broj kalorija tabličnog šećera koji dodatno podupire hipotezu.
U svojoj revolucionarnoj knjizi "Fast Food Nation", Eric Schlosser ističe da su 1970-ih ljudi u Sjedinjenim Državama godišnje potrošili 6 milijardi dolara na brze hrane. Godine 2000. potrošili su 110 milijardi dolara. Budući da se količina novca koju Amercans potroši na brzu hranu povećava broj ljudi koji su pretili. Za mnoge, zaustavljanje kroz prolaz na putu kući s posla kako bi pokupili kutiju masnih piletina, krumpiriće i veliko bezalkoholno piće su način života. Fast food tvrtke tjeraju djecu da konzumiraju svoje obroke s atraktivnim igračkama, postavljajući pozornicu za cjeloživotnu naviku jesti nezdravu brze hrane.
Kultura automobila
Postoji izravna povezanost između pretilosti i metode prijevoza ljudi odabiru. U Sjedinjenim Državama ljudi se jako oslanjaju na svoje automobile. To nije uvijek bio slučaj. Međutim, kad se ljudi presele u predgrađe, hodanje kao dio svakodnevnog života postaje teško, budući da su susjedni dućani i tvrtke širi daleko.Zemlje koje se ne oslanjaju na automobile za svakodnevni prijevoz imaju niže stope pretilosti. Na primjer, u Švedskoj, 62 posto ljudi hoda ili bicikla, a samo 9 posto stanovništva je pretilo. Sličan scenarij se odvija u Latviji, Nizozemskoj i nekoliko drugih zemalja u kojima se ljudi oslanjaju na njihova tijela kako bi se kretali. U Sjedinjenim Američkim Državama samo 12 posto ljudi koristi aktivne načine za kretanje, a stopa pretilosti je 33 posto, navodi se u izvješću časopisa "Wired" o rezultatima istraživača Davida Bassettsa Sveučilišta u Tennesseeju i istraživača Johna Puchea Sveučilišta Rutger.
