ŽElatinske pilule za mršavljenje

Ako ste na dijeti i želite isprobati dopunu mršavljenja, ali zabrinuti zbog nepoznatih nuspojava biljnih proizvoda, možda ćete biti u iskušenju da isprobate jednostavnu pilulu poput čiste želatine. Želatina je već godinama zabilježena zbog svojih učinaka gubitka kilograma, ali ima malo istraživanja kako bi podržali ove tvrdnje. Međutim, budući da je želatina relativno sigurna i ima neke nutritivne prednosti, možda ga vrijedi pogledati.

Video dana

Identifikacija

Gelatin je neukusna i bezmirisna tvar izdvojena vrenjem kosti, tetiva, ligamenta i kože životinja, obično svinja i krava, ponekad se koriste proizvodi. Prvo su se konzumirali kao hrana od strane Francuza, iako se nije proizvodila komercijalno do 1890-ih godina kada je Charles Knox osnovao Knox Gelatin. Sadrži nekoliko aminokiselina, koje su sastavni dijelovi proteina, kao i kolagen, spoj koji vaše tijelo treba za zdravu kožu, nokte, zglobove i hrskavicu. Želatina se obično nalazi u obliku praha za kuhanje, ali je također dostupna u dodatnim kapsulama.

Dvije kontrastne studije daju mješoviti rezultat o tome ima li želatina klinički dokazane učinke gubitka težine. Istraživači na Sveučilištu u Maastrichtu u Nizozemskoj objavili su studiju u travnju 2009. u časopisu "Clinical Nutrition" koji je pokazao da doručak sadrži želatinu kao izvor proteina koji su vodili subjekte da bi smanjili unos hrane za 20 posto u odnosu na ostale bjelančevine. Međutim, još jedna studija na istom sveučilištu, objavljena u rujnu 2010. u "Fiziologiji i ponašanju", pogledala je ljude koji su već izgubili šest posto svoje tjelesne težine i utvrdili da korištenje gelatina kao proteinskog izvora nije imalo poseban učinak na održavanje mršavljenja,

Razmatranja

Neki ljudi svibanj imati vjerske ili moralne osnove za izbjegavanje kravljeg ili svinjskog želatinskih proizvoda. U tim slučajevima može se zamijeniti želatinoza na bazi ribe. Nažalost, nisu svi proizvođači ukazali na naljepnicama njihovih želatina da nadopunjuju izvor želatine koju koriste. Iako želatina sadrži aminokiseline, to je nepotpuni protein i nikada ga ne biste smjeli koristiti kao jedini izvor proteina u prehrani. Želatina je općenito sigurna, iako može uzrokovati nadutost, žgaravicu ili belching, pa čak i alergijsku reakciju kod osjetljivih pojedinaca.