Hranjiva vrijednost jajeta za patke

Ako želite dodati neku raznolikost u svoj doručak ili jednostavno poželite nešto ukusno za svoj sljedeći obrok, isprobajte jajašku patku. Oni su veći od kokošjih jaja i više u kalorijama - 130 kalorija u odnosu na 72 kalorije u velikom kokoškom jaja - i pružaju nekoliko bitnih hranjivih tvari. Patije jaja su vrlo visoka u kolesterolu, međutim, pa ih treba konzumirati umjereno i izbjegavati osobe osjetljive na prehrambeni kolesterol.

Video dana

Osnove: Macronutrients

Sadržaj kalorija jajeta patka dolazi iz mješavine proteina, masti i ugljikohidrata. Svako jaje sadrži 9 grama kvalitetnih bjelančevina, koje vaše tijelo može poduprijeti vaš imunološki sustav i održavati zdravu kožu. To čini oko 15 posto dnevnog unosa proteina za prosječnu osobu od 150 funti, prema smjernicama koje je objavio Iowa State University Extension. Jaje patka također sadrži 9,6 grama masti - koncentrirani izvor energije - kao i 1 gram ugljikohidrata.

Bitni vitamini

Patka jaja povećavaju unos vitamina i daju znatne količine vitamina A i B-12. Vitamin A iz vaše prehrane potiče razvoj novih stanica kako bi vaše tkivo bilo zdravo i održalo dobru vid. Jaje patka sadrži 472 međunarodne jedinice vitamina A - jedna petina preporučenog dnevnog unosa za žene i 16% muškaraca. Vitamin B-12 u jajašcima pataka održava živce zdravim i potiče funkciju crvenih krvnih stanica. Svaka jaja patka ima 3. 8 mikrograma vitamina B-12, više od cijelog dnevnog unosa B-12. Također sadrži male količine nekoliko vitamina B-kompleksa, kao i vitamina D i E.

Dobri minerali

Patka jaja također nude hranjivu vrijednost zbog selena i sadržaja željeza. Selen podržava zdravu imunološku funkciju i pomaže vam u stvaranju hormona štitnjače. Željezo pomaže vašim crvenim krvnim stanicama da nose kisik i igra ulogu u proizvodnji energije. Svaka jaja patka sadrži 2,7 mg željeza - 34 posto preporučenog dnevnog unosa za muškarce i 15 posto za žene - kao i 25,5 mikrograma selena ili 46 posto vašeg unosa. Patka jaja također sadrže male količine cinka, fosfora i kalcija.

Nedostaci: Sadržaj kolesterola

Sadržaj visokog kolesterola u jajašcima znači da ih trebate konzumirati umjereno. Svako jaje sadrži 619 miligrama kolesterola, što je više od dvostrukog dnevnog preporučenog ograničenja ili više od tri puta veće od onih koji pate od visokog kolesterola ili bolesti srca. Visoki unos kolesterola može negativno utjecati na razinu kolesterola u krvi. Ograničite unos kolesterola kada jedete jaja patka ograničavajući veličinu dijela na jedno jaje i uparivanje s sastojcima bez kolesterola, kao što su povrće i voće.Ako ste osjetljivi na prehrambeni kolesterol, možda ćete u cijelosti izbjeći peciva jaja.