Žudnja za šećerom? Vaše tijelo vjerojatno nema ovaj nutrijent

Kao i većina ljudi koji stalno razmišljaju o hrani, snacking shvaćam vrlo ozbiljno. Odrastao bih, težio bih k slanim i hrskavim - hrskav zagriz lajčevog (ili Pringles) čipsa ili što god oni uznemirujuće narančasti, kikiriki punjeni kikiriki bili. U posljednje vrijeme, međutim, primijetio sam kako moj zub za sol posvećeno okreće, a to me zbunjuje. Iznenada žudim za čokoladom, krafnama, slatkišima, onim zelenim žabama žabe Haribo koje su neobjašnjivo ukusne breskve … Popis se nastavlja.

To sigurno znači nešto o unutarnjem djelovanju mog tijela. To ne može biti dobra stvar, zar ne? Prema istraživanju, za šećer se kaže da je ovisnik kao i neki ulični lijekovi, sa sličnim učincima na mozak (!). Prekomjerna potrošnja šećera također može dovesti do karijesa, dijabetesa tipa 2, bolesti srca i drugih zdravstvenih problema. Znajući sve to, odlučio sam se zaustaviti - ali svakoga dana, izazivat će me nova slatka poslastica i tako pasti s kola (i na hrpu macarona).

Zašto ne mogu napustiti nešto što je očito loše za moje zdravlje, moj mozak i moje tijelo? Svuda oko mene, moji kolege štovatelji šećera žale se na isto pitanje, dok su u usta stavljali više žvakanih zalogaja rođendanske torte Momofuku. Odlučio sam doći do korijena problema, pa sam se konzultirao s dva vrhunska nutricionista - Farahom Fahadom, MS, MA, RD i Elissom Goodman, certificiranim holističkim nutricionistom - da mi pomognu saznati što znači moja želja za šećerom, a time i nadam se, ugušite ih.

Držite se pomicanjem kako biste saznali što vaše želje za šećerom govore o svom zdravlju.

Prvo prvo - prije traženja odgovora, morate identificirati vrstu slatke hrane koju želite. „Ako žudite za čokoladom, to bi moglo značiti da vaše tijelo ima nedostatak magnezija, što je danas uobičajeni nedostatak, ”Objašnjava Goodman. Tu je i pozitivna strana za žudnju za čokoladom: tamna čokolada je zapravo puna antioksidanata koji mogu poboljšati vaše zdravlje smanjenje rizik od srčanih bolesti, prema istraživanjima. Dohvatite tamne stvari (70% kakao sadržaja ili više), a ne vrstu mlijeka, kako bi zadovoljili vaš slatki zub bez da sabotirate vaše zdravlje.

Ako žudite za voćem, onda čestitajte! Goodman kaže da je to jedna od najboljih žudnji. "Vaše tijelo vam možda govori da trebaju dodatne vitamine, minerale i antioksidante", kaže ona. Fahad se slaže, tvrdeći da je žudnja za voćem dobra i samo pokazatelj da vaše tijelo žudi za hranjivim tvarima. Međutim, važno je ne pretjerivati. "Ako se osjećate kao da preterujete s voćem, uparite ga s masnoćom ili proteinima", kaže ona. "Na primjer, pojedite bananu ili jabuku s bademovim maslacem, bobicama s kokosovim jogurtom, itd."

Ako pak žudite za slatkim slatkišima koji se odlučno spadaju u kategoriju čokolade koja ne sadrži voće, to je ono što trebate znati …

"Ako odjednom žudite za slatkišima, najvjerojatnije se pojavljuju fluktuacije šećera u krvi“, Objašnjava Goodman. "Kada vam šećer u krvi padne, tijelo će vas pokušati natjerati da mu date više goriva kako biste održali razinu šećera u krvi stabilnom." (Ako se to dogodi kronično, ona kaže da to može značiti da imate hipoglikemiju.) šećer uravnotežen, ona preporučuje jedenje a zdravoj količini proteina i dodavanju hrane bogate vlaknima, poput graha i mahunarki, u vašu prehranu, zajedno sa složenim ugljikohidratima. "To će vam dati gorivo koje vam je potrebno bez šiljka šećera u krvi", obećava.

Fahad također preporučuje dodavanje više bjelančevina u obroke tako da vam razina šećera u krvi ne padne. "Tijelo je dobro građen stroj, a ako mu ne dajete pravu hranu, reći će:" Daj mi šećer! ", Objašnjava ona. "Želi energiju za sve tisuće bioloških procesa koji se događaju."

Također preporučuje da se pobrinete da dobijete dovoljno magnezija, koji ona naziva "ključem za ulazak energije u naše stanice". Nacionalni institut za zdravlje navodi: „Magnezij je potreban za više od 300 biokemijskih reakcija u tijelu. Pomaže u održavanju normalne funkcije mišića i živaca, održava stabilnost srčanog ritma, podržava zdrav imunološki sustav i održava kosti jake. “Nedostatak magnezija povezan je sa svim aspektima od dijabetesa tipa 2, dok su daljnja istraživanja pokazala pozitivnu korelaciju između magnezija i njegov utjecaj na zdravlje srca i mozga.

(Osim toga, čak može pomoći kod problema s nesanicom i tjeskobom.) "Kada naše tijelo nema dovoljno magnezija, imat će problema s unosom energije u stanice i tako se osjećati uskraćeno i žudjeti za šećerom", objašnjava Fahad.

Ritual Essential Vitamin $ 30

Ako se nađete u borbi protiv ozbiljne ovisnosti o šećeru, uzmite stvari jednoga dana. "Prije nego što zadovoljite želju, popijte visoku čašu izvorske vode", predlaže Goodman. „Često pogrešno tumačimo signal našeg tijela za žeđ kao znak gladi. Pijem vodu najprije, možda dajući svoje tijelo točno ono što želi i ublažiti žudnju. Procjenjuje se da je do 80% populacije kronično dehidrirano. “Ako još uvijek žudite za šećerom, započnite s dodavanjem više proteina u vašu prehranu uz fermentiranu hranu i dodatke prehrani koji osiguravaju da dobivate dnevnu dozu vitamina, kao što je Ritual, koja se može pohvaliti određenim brojem vitamina i minerala koji su posebno važni za žene.

Kliknite ovdje da biste vidjeli više nutricionista odobrenih načina da pobijedite žudnju za šećerom.

Bori li se s ovisnošću o šećeru? Pročitajte ovo da biste točno znali što možete očekivati ​​kada odustanete od šećera pa ste spremni.