Populacije hrane bez pšenice
Sadržaj:
Osobe s celijakijom i alergijama pšenice moraju izbjegavati hranu proizvedenu žitaricama ili bilo kojim njegovim derivatima. Pšenica je sastojak mnogih namirnica, uključujući one koje nikada ne biste očekivali, kao što su određene juhe, preljev za salate, umaci i piće. Ako morate izbjegavati pšenicu, možete uživati u mnogim namirnicama koje su prirodno bez žita.
Video dana
Proteini
Meso, perad i riba su bez pšenice. Izbjegavajte krumpirane verzije jer mrvice najvjerojatnije dolaze iz kruha koji sadrži pšenicu. Neki prerađeni mesni proizvodi kao što su kobasice, jela od mesa i vrući psi sadrže pšenične punila, pa provjerite oznake prije konzumiranja. Pokušajte izbjegavati meso s nepoznatim marinadama ili umacima, budući da neki umaci za roštilj i mustarde sadrže pšenicu.
Voće i povrće
Svježe proizvode su prirodno bez pšenice. Većina smrznutih voća i povrća također su bez pšenice, ali provjerite pakiranje povrća s dodanim umacima jer arome mogu uključivati pšenični škrob. Osušeni plodovi i masline također su bez pšenice, ali budite oprezni u smjesama staza koje mogu uključivati tragove pšeničnih proizvoda.
Mlijeko i jaja
Jaja ne sadrže pšenicu. Jednostavni mliječni proizvodi kao što su mlijeko, jogurt, sir, puding i sire također su bez pšenice. Provjerite naljepnice za aromatizirane jogurte i kefire, budući da se pšenica može koristiti kao zgušnjivač za slatki preljev. Izbjegavajte jogurte s hrskavim preljevima kao što su krumpir mrvice ili granola. Treba izbjegavati plavi sir, budući da je kalup mogao početi na kruhu pšenice i vrlo osjetljive osobe mogu imati reakciju.
Žitarice
Izaberite bijelu ili smeđu rižu, amaranth, teff, millet ili quinoa kao opcije zrna bez pšenice. Tjestenine i kruh s tim žitaricama su obično bez pšenice. Žitarice za žitarice i rižu su obično bez pšenice, ali provjerite naljepnicu za moguće mješavine brašna. Heljda, unatoč svom imenu, glutena je, a ne derivat pšenice.
Proizvodi bez glutena
Bilo koji proizvod bez glutena označen je bez pšenice. Uz pšenicu, svi tragovi ječma i raži također se uklanjaju iz proizvoda bez glutena.
matice i ulja
Sva ulja su bez pšenice.Jednostavni oraščići također su bez pšenice i zdravi snack. Obložene orašasti plodovi ili aromatizirani oraščići mogu sadržavati pšenicu pa pažljivo pročitajte oznake prije nego što ih prepustite.
