Jesti jogurt i žgaravica

Što jedete i pijete, ne samo da mogu potaknuti žgaravicu, već također mogu igrati ulogu u ozbiljnosti. Gorušica se javlja kada se sadržaj želuca natrag u jednjak. Oni koji ga doživljavaju više od dva puta tjedno mogu imati kronično stanje poznato pod nazivom gastroezofagealna refluksna bolest (GERD). Određena hrana može pogoršati i povećati vjerojatnost refluksa kiseline - i nastalu žgaravicu - povećanjem proizvodnje želučane kiseline ili pokretanjem opuštanja mišićnog prstena koji dijeli jednjak i želuca. Jogurt je propušten kao prirodni lijek za žgaravicu, no istraživanje ostaje nejasno. Dok jogurt privremeno može ublažiti žgaravicu, može ga i potaknuti ili pogoršati.

Kako jogurt može pokrenuti žgaravicu

Jogurt može izazvati ili pogoršati žgaravicu, dijelom, jer su neke marke visoke u ukupnoj masti i sadrže zasićene masnoće, što može pogoršati GERB. Studija objavljena u siječnju 2005. u "Gut" otkrila je da je visok unos masti bio povezan s povećanim rizikom od simptoma GERB i upale jednjaka. Istraživači teoretiziraju da hrana s visokim udjelom masti može povećati rizik od refluksa, budući da ostanu u želucu dulje, potičući otpuštanje više kiselina. Ove namirnice također mogu uzrokovati opuštanje mišićne trake između jednjaka i želuca, čime se sadržaj želuca iscuri u jednjak. Jogurt je također malo kiseli, što može dodati iritaciji jednjaka tijekom epizoda refluksa.

Kad se jedu umjereno, jogurt sprječava i ublažava žgaravicu i GERB simptome kod nekih ljudi. Jogurt je probiotička hrana koja sadrži bakterije za koje se smatra da pomažu održati probavni sustav zdravim. Iako je potrebno više istraživanja, neke studije pokazuju da su jogurtne i probiotičke bakterije korisne. Mala japanska studija objavljena u "Pharmaceuticals" u lipnju 2014. pokazala je da osobe s ustrajnim žgaravanjem unatoč korištenju lijekova za suzbijanje kiselosti doživjele su poboljšanje GERB simptoma nakon što su jeli jogurt s probiotičkim bakterijama dnevno tijekom 3 mjeseca. Studija "Europska časopis za kliničku istragu" iz travnja 2011. zabilježila je brže pražnjenje želuca i manje refluksa povezano s primjenom dodataka probiotika u dojenčadi. Međutim, nejasno je da se taj učinak javlja kod konzumiranja jogurta.

Kako odabrati jogurt

Otkrivanje kako jogurt utječe na žgaravicu može potrajati nekim pokušajima i pogreškama, jer se okidači razlikuju od osobe do osobe. Budući da se jogurti mijenjaju u sadržaju masti, sastojcima i kiselosti, neke vrste mogu biti manje vjerojatno da će izazvati. Jogurti s niskim sadržajem masnoće i bez masnoća mogu izbjeći negativan utjecaj masnoća na GERB, za razliku od cijelog mlijeka ili sorti visokih masnoća.Jednostavni jogurt - bez šećera, umjetnih zaslađivača i drugih aditiva - može biti sigurnija uloga. Prema stručnjaku GERD-a Dr. Jonathan Aviv, aromatizirani jogurti često su visoki u šećerima i aditivima, što može pogoršati refluks kiseline. Jednodnevni jogurt može se prirodno zasladiti s ne-kiselim plodovima poput bobica ili dinje. Samo jogurti s aktivnim kulturama nude probiotičke prednosti.

Ostala razmatranja

Profesionalne medicinske smjernice ne preporučuju jogurt niti izbjegavanje žgaravice, jer nema dovoljno dokaza koji dokazuju štetu ili korist. Imajući žgaravica dnevnik može vam pomoći utvrditi kako vam jogurt utječe. Promijenite jednu hranu u svojoj prehrani u isto vrijeme i zabilježite njezine učinke na vaše simptome. Prilikom pokušaja jogurta, zabilježite vrstu koja se konzumira. Budući da hrana nije jedini čimbenik koji može doprinijeti refluksa kiseline, također uzeti u obzir aktivira žgaravicu kao što su neki lijekovi, pušenje, prejedanje i ležanje prerano nakon jela. Ako vaš žgaravica i dalje predstavlja problem, posavjetujte se sa svojim liječnikom, jer učestala žgaravica može oštetiti vaš ezofag i uzrokovati druge zdravstvene probleme.