Najzdravije Salad Ingredients

Sastav salate ograničen je samo maštom osobe koja ga priprema i može uključiti hranu iz svake grupe hrane. Sam po sebi, salata može zadovoljiti mnoge prehrambene potrebe, ali salate nisu nužno niske u kalorijama i masti. Cilj je odabrati sastojke visoke u hranjivim tvarima, vlaknima i okusu, ali niske u kalorije i masti.

Video dana

Zelena salata i ostala salata

Povrće

Cooperative Extension Sveučilišta Clemson savjetuje da osoba koja konzumira 2 tisuće kalorija dnevno mora jesti dvije i pol šalice povrća. Gotovo svako sirovo povrće može se koristiti u salati. Dodajte ohlađene, kuhane sjemenke za salatu ili cjelovite tjestenine za salatu od tjestenine. Preskoči zelje za salatu usredotočenu na jednu vrstu povrća, kao što su salate od graha ili brokule. Povrće je malo u kalorijama i dobrim izvorima vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa. Grah su izvrsni izvori proteina.

Voće

Voćna salata čini hranjivu desert ili bočnu jelo, ali voće se također može dodati u salatu. Sušene brusnice, sjeckane jabuke, mandarinski narančasti dijelovi i narezane jagode dobro se slažu sa zelenim salatama. Ili iscijedite sok od naranče preko salate zelenila i povrća za low-kaloričnu, bez masnoće preljev. Voće je dobar izvor mnogih vitamina i minerala, kao i vlakana.

Pileće, losos i jaja

Pileća prsa grlića ili losos i tvrdo kuhana jaja dobro su dodani salatama. Tri unca pilećeg prsa sadrži 142 kalorija; tri unce lososa sadrži 127, prema UK Cooperative Extension Service. Jedno tvrdo kuhano jaje sadrži 78 kalorija. Meso, riba i jaja izvrsni su izvori proteina, vitamina B, željeza, cinka i fosfora.

Matice

Matice su bogate masnoćama, ali su nezasićene, zdrave masnoće. Orahe su dobar izvor zdravih omega-3 masnih kiselina. Bademi su još jedan dobar izbor za salate. Prema Sveučilištu Nebraska Cooperative Extension, bademi su dobar izvor vitamina E. Dodaj suhe pržene, neslane orasima u salate za škripanje, okus i prehranu.

Salata od soje

Visoko masno tkivo s visokim kalorijama može biti pad od onoga što bi bila zdrava salata.Pažljivo pročitajte naljepnice za sadržaj kalorija, natrija i masnoća. Samo dvije žlice odijevanja mogu imati čak 150 kalorija i petinu preporučene dnevne doze natrija. Izaberite lagane, niske natrijske obloge ili napravite svoj vlastiti uljem, ocem i biljem.