Popis hrane s dobrim i lošim kolesterolom
Sadržaj:
- Video dana
- Dietne masnoće i kolesterol utječu na razinu kolesterola
- Nezasićena masnoća je dobra masnoća. Jednozasićene i polinezasićene masti mogu poboljšati razinu kolesterola ako zamijenite loše masti s njima. Dobri izvori mononezasićenih masnoća uključuju avokado, bademe i maslinovo ulje i ulje repulje. Dobri izvori polinezasićenih masti uključuju ribu, oraha i laneno ulje.
- Smetnja prehrane visoke vlaknine može poboljšati razinu kolesterola. Dijetna vlakna nalaze se u biljnoj hrani kao što su voće, povrće, orašasti plodovi i sjemenke, grah i mahunarke. Oba tipa vlakana, topiva i netopiva, korisni su za razinu kolesterola. Povećajte vlakno u vašoj prehrani zamjenom rafiniranih zrna s cjelovitim žitaricama jer cjelovite žitarice sadrže više vlakana. Na primjer, odaberite zobene pahuljice umjesto kremu pšenice, jedite 100 posto kruha od cjelovitog pšeničnog zrna umjesto bijelog kruha i smeđu rižu umjesto bijele riže. Dodajte matice, sjemenke, grah, mahunarke, povrće i suhe ili svježe voće u svoje salate, juhe i limenke ili upotrijebite pire ili voće povrća umjesto ulja ili maslaca u pečenju.
- Zasićene i trans masnoće i kolesterol iz hrane povećavaju vaš loš kolesterol. Hrana koja može povećati vaš loš LDL kolesterol su životinjske masti kao što su perad koža, crveno meso mlijeko, žumanjak i mliječni proizvodi pune masti. Trans masnoće je navedeno na naljepnicama hrane kao djelomično hidrogenirano ulje.To je masnoća koja se proizvodi u mnogim procesiranim namirnicama kao što su pekarski proizvodi, margarin, skraćivanje i brza hrana.
Kada čujete o dobrom i lošem kolesterolu, to se odnosi na kolesterol u krvi, a ne u hrani koju jedete. Lipoprotein visoke gustoće, ili HDL, nosi kolesterol iz vaših arterija da se izlučuje. Lipoprotein male gustoće, ili LDL, nosi kolesterol u vaše arterije, gdje previše može stvoriti nezdravu plak. Nema izvora hrane LDL i HDL kolesterola, ali određena hrana može pomoći u povećanju dobrog HDL kolesterola i smanjenju lošeg LDL kolesterola u vašem tijelu.
Video dana
Dietne masnoće i kolesterol utječu na razinu kolesterola
Kako bi poboljšali razinu kolesterola, izbjegavajte ili ograničavajte izvore hrane kolesterola i zasićenih i trans masnih kiselina prilikom odabira hrane koja sadrži vlakna i nezasićenih masti. Samo životinjska hrana sadrži loše masti i kolesterol; biljna hrana i većina riba ne. Akademija prehrane i dijetetske prehrane preporučuje prehranu od 20 do 35 posto dnevnih kalorija od uglavnom nezasićenih masnoća, dok ograničava zasićene masnoće i izbjegava trans masnoće. Američka udruga za srce preporučuje održavanje unosa kolesterola na manje od 300 miligrama ako imate normalni kolesterol i manje od 200 miligrama ako imate visoki kolesterol.
Nezasićena masnoća je dobra masnoća. Jednozasićene i polinezasićene masti mogu poboljšati razinu kolesterola ako zamijenite loše masti s njima. Dobri izvori mononezasićenih masnoća uključuju avokado, bademe i maslinovo ulje i ulje repulje. Dobri izvori polinezasićenih masti uključuju ribu, oraha i laneno ulje.
Smetnja prehrane visoke vlaknine može poboljšati razinu kolesterola. Dijetna vlakna nalaze se u biljnoj hrani kao što su voće, povrće, orašasti plodovi i sjemenke, grah i mahunarke. Oba tipa vlakana, topiva i netopiva, korisni su za razinu kolesterola. Povećajte vlakno u vašoj prehrani zamjenom rafiniranih zrna s cjelovitim žitaricama jer cjelovite žitarice sadrže više vlakana. Na primjer, odaberite zobene pahuljice umjesto kremu pšenice, jedite 100 posto kruha od cjelovitog pšeničnog zrna umjesto bijelog kruha i smeđu rižu umjesto bijele riže. Dodajte matice, sjemenke, grah, mahunarke, povrće i suhe ili svježe voće u svoje salate, juhe i limenke ili upotrijebite pire ili voće povrća umjesto ulja ili maslaca u pečenju.
Izbjegavajte ili ograničite zasićene i trans masti i dijetalni kolesterol
