Popis vitamina pronađenih u voćima
Sadržaj:
Plodovi su hrana bogata hranjivim tvarima, a većina pruža najmanje male količine svih vitamina osim vitamina B- 12, koji se nalazi samo u hrani za životinje. Smetnje plodova raznih boja pomoći će vam da dobijete najbolju mješavinu hranjivih sastojaka jer različite boje često označavaju različite profile hranjivih tvari. Folat i vitamini A, C i K su najčešće prisutni u značajnim količinama u voću.
Video dana
Vitamini topljivi u vodi
Većina plodova daje značajne količine vitamina C, koje vam je potrebno za održavanje zdravog zuba i ozdravljenja rana. Naranče, kivi, jagode i mango pružaju barem 100 posto dnevne vrijednosti vitamina C u svakom posluživanju. Šalica sjeckanih jagoda i srednje narančaste boje pružaju 10 posto DV za folat, vitamin B bitan za stvaranje crvenih krvnih stanica i sprječavanje oštećenja rađanja.
Vitamini topljivi u masnoći
Šalica kockice s krumpirom sadrži više od 100 posto DV za vitamin A, a šalica mango ili lubenice ima 36 i 17 posto od DV za ovaj vitamin koji igra ulogu u imunološkom funkcioniranju i viziji. Dok se vitamin K ne nalazi u značajnim količinama u svim plodovima, šalica grožđa osigurava 17 posto DV, a kivi ima 35 posto DV. Trebate vitamin K za jake kosti i stvaranje krvnih ugrušaka.
