Gluten free diet i povezane razine šećera u krvi
Sadržaj:
- Video dana
- Povijest
- Bezglutenska dijeta može pomoći u stabiliziranju razine šećera u krvi. Uklanjanje hrane koja tradicionalno sadrži gluten, poput kruha, kolača, kolačića i piva također često smanjuje sadržaj šećera u prehrani. Prema knjizi "Dnevni gluten-free for dummies" od strane Danne Korn, jedući hranjivu dijetu bez glutena znači da se uglavnom slabi glicemijska hrana, koja pomaže u održavanju razine šećera u krvi. Visoka glikemijska hrana koja se nalazi u mnogim proizvodima na bazi pšenice potiče brzo povećanje razina inzulina, a zatim pad, što može dovesti do bolesti poput dijabetesa.
- Dijeta bez glutena može pomoći kod nekoliko poremećaja povezanih s razinom šećera u krvi. Osim što pomaže u sprečavanju dijabetesa i niskokrvnog šećera, prema knjizi "Gluten-free for a Healthy Life", Kimberly A. Tessmer, bolesti poput kroničnog umora i poremećaja pomanjkanja pažnje hiperaktivnosti ili ADHD-a može se pomoći dijeta bez glutena. I kronični umor i ADHD ponekad su povezani s razinom šećera u krvi. Zubna caklina, bolest gušterače i poremećaji jetre, žučnog mjehura ili slezene mogu također imati koristi od prehrane bez glutena, dijelom zbog nižeg sadržaja šećera bez hrane bez glutena.
- Duljina vremena koje je potrebno za prehranu bez glutena da stabiliziraju razinu šećera u krvi ovisi o pojedincu. Dr. Paul F. Miskovitz, u svojoj knjizi "The Doctor's Guide to Gastrointestinal Health", za one koji pate od celijakije ili netolerancije glutena, primjećuje da se poboljšanja mogu početi u roku od tri dana od početka prehrane. Za neke, to može potrajati duže od tri do šest mjeseci da bi se na testovima pokazalo stabiliziranu razinu šećera u krvi.
- Ako simptomi ukazuju na celijakiju ili netoleranciju glutena, provjerite sa svojim liječnikom koji bi možda želio utvrditi dijagnozu testiranjem. Budite sigurni da ne konzumirate previše hrane bez hrane bez glutena, kada jedete dijetu bez glutena, budući da ta hrana može biti visoka u šećeru i rafiniranim rižinim zrnima. "Vodič za cjelovito idiotsko piće bez glutena" napominje da mnogi pakirani hrana bez glutena nije obogaćena folatom, vitaminima B i željeza, kao što su pšenični kruhovi i brašno normalno. Stoga, možda ćete morati povećati drugu hranu koja sadrži ove vitamine, kao što su leće, špinat i sjemenke suncokreta.
Dijeta bez glutena ne samo da pomaže onima koji pate od glatkih netrpeljivosti, već također mogu pomoći u sprječavanju dijabetesa i poticanju mršavljenja. Jedan od načina na koji prehrana bez glutena može poboljšati zdravlje je stabiliziranje razine šećera u krvi. Imati stabilan šećer u krvi znači manje želje za visokim sadržajem ugljikohidrata i šećera, što povećava razinu inzulina. Također se može prevesti u jesti manje hrane, budući da je osjećaj neugodnosti često proizlazi iz niskog šećera u krvi.
Video dana
Povijest
Glatna netolerancija, ili celijakija, postala je uobičajeno poznata tek posljednjih nekoliko godina. Autorica "Gluten-free gourmet kuhara Comfort Foods", Bette Hagman, piše da to pitanje glutena može imati svoje korijene u poljoprivrednoj revoluciji prije 10 000 godina, budući da su ljudi prije ovoga vremena počeli jesti meso, povrće i voće, Artaeus of Cappadocia pisao je o simptomima koji se odnose na gluten u A.D. 250 i Samual Gee, M.D., napisao je članak 1880. godine, identificirajući hranu kao vjerojatan uzrok probavnih simptoma.
Bezglutenska dijeta može pomoći u stabiliziranju razine šećera u krvi. Uklanjanje hrane koja tradicionalno sadrži gluten, poput kruha, kolača, kolačića i piva također često smanjuje sadržaj šećera u prehrani. Prema knjizi "Dnevni gluten-free for dummies" od strane Danne Korn, jedući hranjivu dijetu bez glutena znači da se uglavnom slabi glicemijska hrana, koja pomaže u održavanju razine šećera u krvi. Visoka glikemijska hrana koja se nalazi u mnogim proizvodima na bazi pšenice potiče brzo povećanje razina inzulina, a zatim pad, što može dovesti do bolesti poput dijabetesa.
Dijeta bez glutena može pomoći kod nekoliko poremećaja povezanih s razinom šećera u krvi. Osim što pomaže u sprečavanju dijabetesa i niskokrvnog šećera, prema knjizi "Gluten-free for a Healthy Life", Kimberly A. Tessmer, bolesti poput kroničnog umora i poremećaja pomanjkanja pažnje hiperaktivnosti ili ADHD-a može se pomoći dijeta bez glutena. I kronični umor i ADHD ponekad su povezani s razinom šećera u krvi. Zubna caklina, bolest gušterače i poremećaji jetre, žučnog mjehura ili slezene mogu također imati koristi od prehrane bez glutena, dijelom zbog nižeg sadržaja šećera bez hrane bez glutena.
Vremenski okvir
Duljina vremena koje je potrebno za prehranu bez glutena da stabiliziraju razinu šećera u krvi ovisi o pojedincu. Dr. Paul F. Miskovitz, u svojoj knjizi "The Doctor's Guide to Gastrointestinal Health", za one koji pate od celijakije ili netolerancije glutena, primjećuje da se poboljšanja mogu početi u roku od tri dana od početka prehrane. Za neke, to može potrajati duže od tri do šest mjeseci da bi se na testovima pokazalo stabiliziranu razinu šećera u krvi.
Razmatranja
