Zacjeljivanje rana
Sadržaj:
Liječenje rana uključuje tri glavne faze: upala, proliferacija i remodeliranje. To uključuje različite vrste stanica, topljive posrednike i proteine. Prehrana utječe na zacjeljivanje rana, s tim da oni koji imaju prehrambene nedostatke ili određene poremećaje, kao što je dijabetes, mogu doživjeti oštećenje zacjeljivanja rana.
Video dana
Ugljikohidrat
Ugljikohidrati daju glavni izvor energije za zacjeljivanje rana. Nedostatak kalorija iz ugljikohidrata rezultira upotrebom proteina kao izvora energije. Američka dijetetska udruga preporučuje da 45 do 65 posto dijabetičara dnevno unos kalorija treba kroz ugljikohidrate, širiti tijekom dana, održavati razinu šećera u krvi i omogućiti normalno zacjeljivanje rana.
Protein
Dijeta smanjena u proteinu može inhibirati zacjeljivanje rana. Dietni proteini su podijeljeni u aminokiseline i peptide koji su potrebni za popravak tkiva, kao što je kolagen. Breslow je pokazao u studiji 1993. i objavljen u "Journal of American American Society of Geriatrics", prehrana s visokim proteinom poboljšala je zacjeljivanje kroničnih rana, kao što su prsni pritisci. Količina potrebnih proteina ovisi o dobi pacijenta, veličini rane i temeljnim čimbenicima kao što su stres ili infekcija.
Vitamini
Brojni vitamini olakšavaju zacjeljivanje rana. U 2009, studija objavljena u "Brazilian Journal of Biology", pokazala je da u životinjskom modelu rane tretirane kremom koja sadrži askorbinsku kiselinu poboljšale su iscjeljenje. Askorbinska kiselina, inače poznata kao vitamin C, uključena je u proizvodnju kolagena. Drugi vitamini, kao što su vitamini A i E, također su pokazali da poboljšavaju zacjeljivanje rana, iako treba uzimati dodatak uz oprez i samo pod brigu i nadzor nad liječnikom.
Masti
Masnoća u prehrani također se koristi kao izvor energije. Masne kiseline također su važne za signalizaciju stanica i na staničnu membranu. Godine 2010. Dr. Park i kolege sa Sveučilišta Kyung Hee objavili su "Mediators of Inflammation", koji su pokazali da je u životinjskom modelu dodavanje linolenskom kiselinom, esencijalnom masnom kiselinom, ubrzalo zacjeljivanje rana poboljšavajući upalu.
Minerali
Liječenje rana zahtijeva minerale. Enzimi uključeni u fazu remodeliranja zacjeljivanja rana zahtijevaju cinka, a sinteza kolagena također zahtijeva cinka. Željezo je također uključeno u sintezu kolagena, a nedostatak željeza može rezultirati slabim zacjeljivanjem rana. Cink i željezo su potrebni za enzime potrebne za sintezu kolagena.
