Koje su zdravstvene prednosti čaja od artičoka?

Iako biste mogli znati artičoke kao globularnu poslasticu, s višestrukim preklapajućim lišćem, ovaj je dio zapravo cvijet biljke. Dulje, zupčast, "istinito" lišće pronađeno duž stabljike biljke su sušene kako bi se čaj od artičoke. Čaj od artičoke ima travnato, biljno okus i može pomoći u snižavanju razine kolesterola i krvnog tlaka. Općenito, međutim, zdravstvene prednosti čaja od artičoka zahtijevaju daljnje dugoročno, ljudsko istraživanje.

Mogući učinak na krvni tlak

U studiji objavljenoj u "Journal of Supplementary Dietary Supplements" u 2009. godini, pacijenti s neznatno povišenim razinama krvnog tlaka bili su hranjeni tekućinom ekstrakt lišća artičoke. Znanstvenici koji su proveli istraživanje otkrili su da nakon 12 tjedana oni koji su primili dodatak listova artičoke, bilo 50 ili 100 miligrama soka od artičoka, imali niže razine krvnog tlaka, bez obzira na količinu koncentrata koju su primili. Znanstvenici su zaključili da list artičoke može pomoći snižavanju razine krvnog tlaka kod osoba s blagom hipertenzijom. Ako pijete samo tekućinu iz čaja iz artičoke, međutim, nećete imati isti stupanj koristi kao što se vidi u studiji. Kako biste osigurali potpune prednosti, konzumirajte bagere - čaj "ostavlja" - kao dobro.

U 2010, časopis "Phytotherapy Research" objavio je studiju o ekstraktu artičoke ekstrakta na razinu kolesterola u krvi. List od artičoka bogat je antioksidansima koji se rastopiti u čaju. Antioksidansi mogu zaštititi vaše tijelo od oštećenja slobodnih radikala i okolišnih toksina. Tijekom jednog mjeseca, istraživači su otkrili da antioksidansi u listovima artičoka dovode do manje oksidativnog stresa kod ispitanika koji su primili dodatak. Oni koji su primali dodatak također su imali niže razine ukupnog kolesterola u krvi. Budući da studija koristi ekstrakt, razina antioksidansa prisutnih u čaju ne mora biti ista kao u istraživanju, tako da ukupni učinci mogu biti različiti.

List artičoke je prepun polifenola, tipa antioksidansa koji se otapa u vodi. Toksini i slobodni radikali mogu potencijalno doprinijeti bolesti srca i raka, a antioksidanti također mogu pomoći da odgode učinke tih bolesti. Publikacija "Journal of Cellular Physiology" iz 2012. godine otkrila je da ekstrakt lišća artičoke, kada je uveden u stanice raka dojke, smanjio održivost i rast stanica raka. Dodavanje ekstrakta listova artičoka izravno na stanice potaknulo je i smrt stanice raka, što ukazuje na to da polifenoli u artičokima imaju moćna svojstva protiv karcinoma.

Izrada čaj od artičoke

Možete kupiti čaj od artičoke liste u trgovinama etničkih i zdrave hrane, gdje se čaj često prodaje u vrećama.Koristite jednu vrećicu za svakih 8 unci kipuće vode. S loose-leaf čaj, koristiti 1 1/2 čajne žličice za svakih 8 unci. Budući da čaj od listića artičoke ima prirodnu gorčinu, dodavanje nekog meda ili drugog šećera za zaslađivanje čaja je uobičajeno. Također možete pomiješati lišće s labavim listom zelenog čaja kako biste narušili okus. Čaj od artičoke uobičajen je u dijatama jugoistočne Azije, osobito u vijetnamskoj kulturi, gdje se čaj ponekad priprema s drugim biljem, zaslađenom, a zatim poslužen hladnom.