Odrezak i jaja

Razumna prehrana uključuje izvore hrane životinjskog podrijetla kao što su odrezak i jaja. Odrezak i jaja su visokokvalitetni proteini koji nude dodatne hranjive tvari. Odrezak je govedina i pruža dovoljno količina željeza, cinka, vitamina B i masnih kiselina. Jaja doprinose vitaminu E, riboflavinu, folnu kiselinu, kolinu i esencijalne masne kiseline. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego počnete dijetu koja je bogata proteinima.

Video dana

Funkcija proteina

Prema američkoj dijetetskoj udruzi, protein je bitan za rast i popravak svake stanice u vašem tijelu. To uključuje vaše mišiće, kožu, kosu, nokte i kosti. Protein također proizvodi protutijela, inzulin i druge hormone koji igraju ulogu u metabolizmu. Protein se sastoji od esencijalnih aminokiselina. Hrana koja sadrži sve esencijalne aminokiseline smatra se "kompletnim proteinima. "Jaja, odrezak i ostali životinjski proteini su sve kompletne bjelančevine. Budite svjesni da visoko proteinska dijeta može predstavljati ozbiljnu prijetnju vašem zdravlju. Previše proteina u vašoj prehrani može dodati pritisak i stres na vaše bubrege i jetru, što dovodi do bolesti koja utječe na ove organe.

"150 najzdravije hrane na Zemlji" kaže da odresci i jaja koja potječu od životinja na travi imaju veću koncentraciju polinezasićenih masti nazvanih omega-3 masnih kiselina kiseline. To je zbog njihove prirodne prehrane trave, crva i drugih insekata. Omega-3 masne kiseline igraju važnu ulogu u prevenciji bolesti poput bolesti srca, raka i visokog krvnog tlaka. Dr. Jonny Bowden također tvrdi da su omega-3 masne kiseline bitne za zdravlje mozga. Može spriječiti depresiju, poremećaj deficita pažnje, shizofreniju i Alzheimerovu bolest.

Funkcija kolina

Jaja sadrže značajne količine kolina, koja se često kategorizira kao vitamin B. Kolin je potreban u vašoj prehrani zbog različitih funkcija. Prema American Dietetic Association, kolin štiti vašu jetru, održava strukture stanične membrane i proizvodi stanice neurotransmitera. Adekvatna količina kolina u vašoj prehrani može pomoći u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti, Alzheimerove bolesti, gubitka pamćenja, visokog kolesterola, ciroze i određenih vrsta raka.

Razmatranja za odrezak i jaja

Odrezak, jaja i ostala hrana bogata proteinima sadrže veliku količinu zasićenih masti i kolesterola.Prema "Foods That Harm Hrana koja liječi", te tvari se zna da povećavaju vaše šanse za aterosklerozu, bolesti srca i pretilost. Jedite dobro ukrašenu mršavu govedinu koja smanjuje količinu kalorija i masnoće u vašem odrezu. Većina zasićenih masnoća se nalazi u žumanjcima jaja, pa razmislite o prebacivanju na samo bjelanjke umjesto.