Izvori vitamina H

Vitamin H je biotin ili vitamin B-7. Biotin pomaže pretvoriti hranu u energiju i potrebna je za zdravu kosu i nokte. Prema Institutu za medicinu, odgovarajući unos za biotin je 30 mikrograma za odrasle 19 i više godina. Biotin je prisutan u mnogim različitim izvorima hrane, a bakterije u vašem crijevu također čine biotin.

Video dana

Sadržaj biotina u hrani varira

Životinjska hrana

Jetra je vjerojatno hrana najveća u biotinu s 27 do 35 mikrograma u 3 unca - to jest 90 do 117 posto adekvatnog unosa za biotin. Jedno veliko kuhano jaje ima 13 do 25 grama biotina - većina se nalazi u kuhanom žumanjku. Sir Cheddar je još jedan prilično dobar izvor biotina s do 4 grama u 1 unca. Svinjetina ima 2 do 4 mikrograma. Ako ste zabrinuti zbog visokog kolesterola - kao što su jetra, žumanjak jajeta, sir i svinjetina su izvori prehrambenog kolesterola - imate 3 unce lososa da biste dobili 4 do 5 mikrograma biotina ili dodajte biljne izvore biotina u svoju prehranu.

Vaša crijevna bakterija može napraviti biotin

Biotin je topljiv u vodi, što znači da ga tijelo ne pohranjuje iako je potrebno metabolizirati hranu u energiju. Bakterije u vašem crijevu mogu napraviti neki biotin, ali malo je poznato o tome koliko biotina biotina vaše tijelo zapravo apsorbira.Dugotrajna upotreba antibiotika ili jesti sirove bjelanjke može uzrokovati nedostatak biotina. Dugotrajna uporaba antibiotika može ubiti previše bakterija koje su potrebne za proizvodnju biotina, a sirovi bjelanjci imaju kemikaliju koja se veže na biotin, smanjujući vašu apsorpciju.