Zamrljani pšenice i kolesterol
Sadržaj:
- Video od dana
- Razbijena pšenica i vlakna
- Vlakna su općenito podijeljena u dvije vrste: topive i netopive. Prema pregledu u "American Journal of Clinical Nutrition", topiv vlakno se otapa u vodi i podvrgava specifičnim kemijskim reakcijama u tijelu, dok netopljiva vlakna jednostavno apsorbiraju vodu i prolaze kroz vaše tijelo. Jedno posluživanje isjeckanog pšenice sadrži oko 1 g topljivih i 5 g netopljivih vlakana.
- Kolesterol nakuplja sklonost začepljenju arterija, što ga čini vodećim čimbenikom srčanih bolesti. Smanjivanjem kolesterola, topljivo vlakno u usitnjenoj pšenici može smanjiti rizik od bolesti srca. Razrijeđena pšenica također sadrži netopljiva vlakna koja ne djeluju na kolesterol. Međutim, Američko udruženje za srce tvrdi da je netopljiva vlakna povezana s smanjenim rizikom od srčanih bolesti, možda zato što se možete osjećati punim kako ne biste previše jesti.
- Istraživanje učinkovitosti pšeničnog vlakna još uvijek traje. "American Journal of Clinical Nutrition" navodi da postoje razlike u vlaknima različitih vrsta zrna. Većina znanstvenih istraživanja o vlaknima usredotočena su na zobene proizvode koji su visoki u topivim vlaknima.Pšenica je veća u netopivim vlaknima, pa stoga nije testirana u potpunosti kao i ostale vrste zrna. Razbijena pšenica svakako je dobra za vaše zdravlje, ali zobena brašna ili zobena hrana za doručak mogu biti učinkovitija od kolesterola.
Zamislite ako biste mogli ukloniti bolest srca jednostavno jedući ispravnu hranu. To može zvučati kao dalekovidna fantazija, no za neke je ljude vrlo blizu stvarnosti. Ključ je u upravljanju kolesterolom, koji se može izgraditi u vašim arterijama i povećati rizik od srčanih problema. Iako ne postoji čudo lijek, hrana kao što je isjeckana pšenica može pomoći tijelu da se bori s kolesterolom, štiteći vaše srce od bolesti.
Video od dana
Razbijena pšenica i vlakna
Američka udruga srca opisuje vlakno kao "nekoliko materijala u dijelovima biljaka koje vaše tijelo ne može probaviti". Kada se melje žito, uklanjaju se mekinje i klica. Hrana za cjelovite žitarice nije mljevena na isti način; oni sadrže mekinje i klica, koji su dobri izvori vlakana i drugih hranjivih tvari. Prosječna odrasla osoba svakodnevno bi trebala pojesti oko 25 g vlakana; pocrnjena komadića sadrži između 2. i 6 g vlakana po porciji.
Vlakna su općenito podijeljena u dvije vrste: topive i netopive. Prema pregledu u "American Journal of Clinical Nutrition", topiv vlakno se otapa u vodi i podvrgava specifičnim kemijskim reakcijama u tijelu, dok netopljiva vlakna jednostavno apsorbiraju vodu i prolaze kroz vaše tijelo. Jedno posluživanje isjeckanog pšenice sadrži oko 1 g topljivih i 5 g netopljivih vlakana.
Razrijeđena pšenica i bolest srca
Kolesterol nakuplja sklonost začepljenju arterija, što ga čini vodećim čimbenikom srčanih bolesti. Smanjivanjem kolesterola, topljivo vlakno u usitnjenoj pšenici može smanjiti rizik od bolesti srca. Razrijeđena pšenica također sadrži netopljiva vlakna koja ne djeluju na kolesterol. Međutim, Američko udruženje za srce tvrdi da je netopljiva vlakna povezana s smanjenim rizikom od srčanih bolesti, možda zato što se možete osjećati punim kako ne biste previše jesti.
Stručni uvid
