Grašak proteina protiv proteina sirutke
Sadržaj:
- Video dana
- Informacije o prehrani
- Jedna od primarnih razlika između praha sirutke i graška jest da je sirutka "potpuni" protein, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline, a graška je nepotpuni protein. Sirutka je nusprodukt proizvodnje sira, tako da je vrsta životinjskog bjelančevina, kao i mliječni proizvod - i svi su životinjski proteini potpuni. Kao biljni bjelančevina, prašak graška je prikladan izbor za vegane, ali nedostaju neke esencijalne aminokiseline pa nije prikladno koristiti kao primarni izvor proteina u vašoj prehrani.
- All About Pea Powder
Prahovi graška i sirutke su dodatke prehrani namijenjeni pružanju značajnih količina proteina u prikladnom, niskokaloričnom pakiranju. Više je znanstvenih istraživanja provedeno na sirutku u prahu nego na prašku graška, a njih dvije imaju značajne razlike, ali obje su valjane opcije kao zamjene za obroke ili dodatke za trening snage.
Video dana
Informacije o prehrani
Prahovi graška i sirutke dolaze u obliku koncentrata i izolata. Puderi za koncentriranje obično sadrže najmanje 70 posto proteina, ali izolirani prašci sadrže više, do 95 posto proteina. Neki prah sadrže mješavinu koncentrata i izolata. Uobičajeno posluživanje praha kreće se od oko 25 do 40 grama, a većina prašaka dolazi s plastičnim kašičem koja služi oko 30 grama. U toj količini proteina sirutke postoji 110 kalorija, 2 grama masti i 23 grama proteina. Školjka od 33 grama proteina graška graška sadrži 130 kalorija, 2 grama masti i 28 grama proteina.
Jedna od primarnih razlika između praha sirutke i graška jest da je sirutka "potpuni" protein, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline, a graška je nepotpuni protein. Sirutka je nusprodukt proizvodnje sira, tako da je vrsta životinjskog bjelančevina, kao i mliječni proizvod - i svi su životinjski proteini potpuni. Kao biljni bjelančevina, prašak graška je prikladan izbor za vegane, ali nedostaju neke esencijalne aminokiseline pa nije prikladno koristiti kao primarni izvor proteina u vašoj prehrani.
Whey je "brzo djelujući" protein, prema nacionalnoj snazi i kondicioniranju udruge, što znači da ga tijelo brzo i lako probavlja. To čini sirutku osobito korisno za poticanje rasta mišića i razvoja, zajedno sa redovitom obukom snage. Sirutka također može pomoći u poboljšanju sastava tijela. U 2011. godini "Journal of Nutrition" objavio je rezultate studije u kojoj su odrasle osobe s prekomjernom tjelesnom težinom koje su nadopunjavale svoje redovne dijete sa smanjenjem gubitka tjelesne masti i smanjenjem opsega struka, tijekom 23 tjedna probnog razdoblja.
All About Pea Powder
Ako imate alergiju ili netoleranciju mliječnim proizvodima, bjelančevina proteina je zdrava alternativa prah sirutke. Budući da je to "polagano probavljiva" bjelančevina, možda će vam biti u mogućnosti zadržati punu dužinu od sirutke, a također vam može pomoći da učinkovitije borite protiv cravings. Zapravo, u studiji objavljenoj 2011. godine u "Journal of Nutrition", istraživači su otkrili da su subjekti koji su pili bjelančevine prašaka u prahu prije obroka znatno manje kalorija na obroku nego ispitanici koji su pili protein sirutke prije jela.
