Hranjive tvari u žitaricama
Sadržaj:
- Video dana
- Folat
- Vlakna su netopljivi polisaharidi koji su prisutni u cjelovitim zrnima. Važno je odabrati žitarice s visokim sadržajem vlakana. Vlakna uzrokuju da se tijelo osjećaju puni duže vrijeme, što može pomoći ljudima da konzumiraju manje kalorija. Također je važno za probavni zdravlje. Vlakna su također povezana s smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i sporijom progresijom kardiovaskularnih bolesti u visoko rizičnim pojedincima, prema American Heart Association-u. Zdrava prehrana uključuje šest do osam porcija žitarica dnevno, od kojih bi polovica trebala biti od cjelovitih žitarica.
- Mnogi žitarice za doručak su obogaćene željezo. Gotovo 2/3 željeza u tijelu se nalazi u hemoglobinu, protein u crvenim krvnim stanicama koji nosi kisik u tkiva s manjim količinama pronađenim u mioglobinu, protein koji pomaže u opskrbi kisikom u mišićima, te u enzimima koji pomažu biokemijskim reakcijama Nacionalni zavodi za zdravstvo Dopunske prehrane. Potrošnja dodatnog vitamina C pomoći će tijelu da apsorbira više željeza.
Mnogi ljudi odabiru žitarice za brz i jednostavan doručak. Važno je odabrati žitaricu koja sadrži visok sadržaj hranjivih tvari s niskim sadržajem šećera i masti. Korištenje low-fat ili obrano mlijeko pomaže dodati prehranu u obrok bez dodatne masti i kalorija. Postoji nekoliko hranjivih tvari koje treba tražiti u vašem žitu za doručak.
