Popis hrane koje možete jesti s refluksa kiseline
Sadržaj:
- Video dana
- Žitarice i vlakna
- Hrana s visokim udjelom masti može potaknuti ili pogoršati simptome refluksa kiseline, kako su izvijestili autori članka iz 2005. godine "Gut". Primjeri uključuju prženu hranu i masno meso. Izbjegavanje hrane i obroka s visokim sadržajem masti također je bolje za kontrolu tjelesne težine. Kontrola tjelesne težine je važna, jer prekomjerna tjelesna težina može uzrokovati dodatni pritisak na abdomen, što će vjerojatno uzrokovati refluks kiseline. Pileći lean bez kože, riba, tuna, tofu i bjelanjci su primjeri relativno niskih masnih proteina ako imate refluks kiseline. Orašasti plodovi i sjemenke također mogu biti dobri izvori proteina. Grah je također zdravi izvor bjelančevina s niskim sadržajem masti i ima dodatnu korist bogatog vlaknima.
- Voće i povrće su bitni sastavni dijelovi zdravstvene, uravnotežene prehrane - i mogu imati dodatne prednosti za osobe s refluksa kiseline. Jedući više voća i povrća može vam pomoći kontrolirati svoju težinu. Voće i povrće su također visoko u vlaknima, još jedan plus za ljude koji pokušavaju kontrolirati refluks. Kiselo povrće i voće - kao što su proizvodi rajčice, naranče, limuni i drugi agrumi i sokovi - mogu uzrokovati refluks lošije za neke ljude. Manje kiselih voća, kao što su banane, dinja i mango, mogu biti bolji izbor.Povrće je općenito manje kiselo od plodova, pa ih ugradite u svoje obroke.
- Mlijeko, jogurt i sir su dobri izvori proteina i esencijalnih hranjivih tvari. Smanjene masnoće i nezasićeni dnevni proizvodi najbolje su za osobe s refluksa kiseline, budući da hrana bogata masnoćama može pogoršati ili izazvati simptome refluksa. Za one koji imaju problema s mliječnom hranom, zbog simptoma refluksa ili alergijske reakcije na kravlje mlijeko, dostupne su mnoge biljne zamjene kao što su soja i bademovo mlijeko, sir i jogurt. Ako mliječni proizvodi ne smetaju, nema dokaza koji bi vam pomogli ukloniti vašu prehranu.
- Nema preporučene prehrane za osobe s refluksa, jer se aktivna hrana razlikuje od jedne osobe do druge. Držite časopis o tome koje hrane možete jesti bez simptoma u odnosu na one koji pogoršavaju ili potiču vaše refluksne simptome. Ako su simptomi refluksa teški ili česti, važno je da vidite svog liječnika. Lijevo neobrađeno, često refluks može oštetiti vaš jednjak, uzrokujući probleme kao što su poteškoće s gutanjem ili raka jednjaka.
Ako imate refluksa kiseline, trebali biste jesti zdravu i uravnotežena prehrana. Refluksa kiseline nastaje kada sadržaj želuca iscuruje u jednjak, često uzrokujući žgaravicu ili kiselo krvarenje. Određene namirnice - uključujući čokoladu, kofein, alkohol i kiselu ili začinjenu hranu - misle se da potiču refluksa kiseline kod nekih ljudi. Međutim, smjernice Američke udruge za gastroenterologiju iz 2013. godine objašnjavaju da nema dovoljno dokaza kako bi se izbjegle cijele skupine hrane, jer individualni odgovor na hranu varira. Ali postoje neke namirnice koje se općenito bolje toleriraju od drugih.
Video dana
Žitarice i vlakna
Prema Smjernicama za prehranu SAD-a 2015-2020, preporučeni dnevni unos cjelovitih žitarica mora biti barem pola od ukupne potrošnje zrna. Hrana s cjelovitim zrnjem sadrži više dijetalnih vlakana od onih s visoko rafiniranim zrnima. Prema članku iz svibnja 2005. u časopisu "Gut", prehrana s visokim vlaknima povezana je s smanjenim rizikom od refluksa.
Hrana s visokim udjelom masti može potaknuti ili pogoršati simptome refluksa kiseline, kako su izvijestili autori članka iz 2005. godine "Gut". Primjeri uključuju prženu hranu i masno meso. Izbjegavanje hrane i obroka s visokim sadržajem masti također je bolje za kontrolu tjelesne težine. Kontrola tjelesne težine je važna, jer prekomjerna tjelesna težina može uzrokovati dodatni pritisak na abdomen, što će vjerojatno uzrokovati refluks kiseline. Pileći lean bez kože, riba, tuna, tofu i bjelanjci su primjeri relativno niskih masnih proteina ako imate refluks kiseline. Orašasti plodovi i sjemenke također mogu biti dobri izvori proteina. Grah je također zdravi izvor bjelančevina s niskim sadržajem masti i ima dodatnu korist bogatog vlaknima.
Voće i povrće
Voće i povrće su bitni sastavni dijelovi zdravstvene, uravnotežene prehrane - i mogu imati dodatne prednosti za osobe s refluksa kiseline. Jedući više voća i povrća može vam pomoći kontrolirati svoju težinu. Voće i povrće su također visoko u vlaknima, još jedan plus za ljude koji pokušavaju kontrolirati refluks. Kiselo povrće i voće - kao što su proizvodi rajčice, naranče, limuni i drugi agrumi i sokovi - mogu uzrokovati refluks lošije za neke ljude. Manje kiselih voća, kao što su banane, dinja i mango, mogu biti bolji izbor.Povrće je općenito manje kiselo od plodova, pa ih ugradite u svoje obroke.
Mliječne namirnice
Mlijeko, jogurt i sir su dobri izvori proteina i esencijalnih hranjivih tvari. Smanjene masnoće i nezasićeni dnevni proizvodi najbolje su za osobe s refluksa kiseline, budući da hrana bogata masnoćama može pogoršati ili izazvati simptome refluksa. Za one koji imaju problema s mliječnom hranom, zbog simptoma refluksa ili alergijske reakcije na kravlje mlijeko, dostupne su mnoge biljne zamjene kao što su soja i bademovo mlijeko, sir i jogurt. Ako mliječni proizvodi ne smetaju, nema dokaza koji bi vam pomogli ukloniti vašu prehranu.
Sljedeći koraci i mjere predostrožnosti
Nema preporučene prehrane za osobe s refluksa, jer se aktivna hrana razlikuje od jedne osobe do druge. Držite časopis o tome koje hrane možete jesti bez simptoma u odnosu na one koji pogoršavaju ili potiču vaše refluksne simptome. Ako su simptomi refluksa teški ili česti, važno je da vidite svog liječnika. Lijevo neobrađeno, često refluks može oštetiti vaš jednjak, uzrokujući probleme kao što su poteškoće s gutanjem ili raka jednjaka.
Medicinski savjetnik: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
