Popis hrane s visokim količinama nikla

Nikel je tvrdi, srebrnobijeli metal čije soli su prisutne na svim tlima. Izuzetno male količine ovog elementa potrebne su u ljudskom tijelu za optimalno zdravlje. Prema MELISA zakladi, potrošnja nikla ili izloženost izaziva više alergijskih reakcija od bilo kojeg drugog elementa, a oko 15 posto ljudske populacije pati od alergije nikla. Pojedinci mogu biti izloženi niklu na različite načine, ali većina ljudskog kontakta pripisuje se nakitu i hrani. Pojedinci koji pate od alergije nikla trebaju izbjegavati hranu bogatu ovom elementu.

Video dana

Čokolada / kakao

->

indijskog oraščića

->

Zdjela od lješnjaka Foto casecht: tashka2000 / iStock / Getty Images

Meso također sadrži relativno visoku koncentraciju nikla. Koncentracija nikla u ljekovitom lancu iznosi 5,1 ug / g prema "načelima prehrambene kemije". Prema izvješću u Huffington Postu, konzumacija ljekovitog mesa može donijeti neke zdravstvene prednosti, kao što je smanjenje rizika od srčanih bolesti i pretilosti.

Kidney Beans

->

Platno napunjeno bubrežnim grahom Crveni bubrežni grah je drugi izvor prehrane bogat sadržajem nikla. Koncentracija nikla crvenih grahovih zrna je 0. 45 ug / g prema "načelima prehrambene kemije". Bubrežni grah također je vrlo dobar izvor bjelančevina, vlakana, folata i magnezija, a sve to može imati korisne učinke na zdravlje. Prema Nacionalnom srcu, Institutu za pluća i krv, konzumacija graha omogućit će snižavanje krvnog tlaka i preporučuju se na prehrambenim pristupima za zaustavljanje hipertenzije - ili DASH - prehrane.

Špinat

->

Špinat u vrtu Fotografija: Sylvie Bouchard / iStock / Getty Images

Špinat sadrži visoku razinu nikla u prirodi, 0, 39 ug / g prema "načelima prehrambene kemije". Špinat je također izvrstan izvor mnoštva vitamina i minerala poput vitamina K, vitamina A, kalcija i kalija.Potrošnja špinat ima mnoga korisna svojstva zdravlja, kao što je protuupalno djelovanje i učinci prevencije raka uslijed visoke koncentracije antioksidansa.