Dom Pijte i hranu Hranom i pićem < prehrambenim informacijama

Hranom i pićem < prehrambenim informacijama

Sadržaj:

Anonim
U Genghis Grillu možete prilagoditi vaš obrok da sadrži upravo ono što želite. Restoran je mongolski lanac BBQ koji vam omogućuje da ispunite zdjelu sa svojim željenim sastojcima, a zatim ga gledati kuhati ispred vas. Počinjete odabirom proteina, a zatim dodate začin, povrće, umak i škrob. Učenje više o sadržaju sastojaka pomoći će vam da stvorite zdravo jelo u zdjelici.

Video dana

Protein

Možete odabrati perad, govedinu, svinjetinu, plodove mora i tofu za svoj protein. Svaki od ovih izbora dobar je izvor proteina. Piletina sadrži 23 g proteina, 100 kalorija i. 5 g masti. Ham je niži u bjelančevina, s 7 g, ali je također nizak u kalorijama, sa 60, i niske masnoće, s 2 g. Ham je prilično visok u natriji, sa 630 mg. Rezana govedina je izbor visokog proteina, s 12 g, a također ima 82 kalorija i 3 g masti po poslu. Kobasica je još jedan visoki natrij izbor s 440 mg i također je visoka je kalorija, s 130, i masti, s 10 g. Svinjetina ima 160 kalorija, 8 g masti i 22 g proteina. Marinirana bijela riba jedna je od najnižih opcija masnoća, s 1 g, 69 kalorija i 15 g proteina.

Začini

Nakon proteina možete odabrati začin koji udovoljava vašim individualnim ukusima. Većina začina sadrži visoku količinu natrija za jedan servis, stoga ih koristite rijetko. Miris sadrži 11 kalorija i 407 mg natrija. Jednostavna sol ima 0 kalorija, ali sadrži 2, 360 mg natrija. Žuta curry sol je još jedna mogućnost, sa samo 4 kalorije i 304 mg natrija. Dvije manje opcije soli su citrusa češnjaka s 5 kalorija i 57 mg natrija ili crnog papra sa 11 kalorija i 0 mg natrija.

Povrće sadrži mnogo važnih vitamina, poput vitamina A i vitamina C, i minerala, kao što su kalij i magnezij. Dodavanje puno povrća također može povećati sadržaj vlakana vašeg obroka za vrlo malo kalorija. Mrkve sadrže 26 kalorija i 3 g vlakana po posluživanju. Zeleni grah ima samo 17 kalorija i 2 g vlakana. Bok choy i brokula dodajte 1 g vlakana i dodajte luk. 5 g vlakana. Ostalo povrće, kao što su grašak, squash, tikvice, vodeni kesten, celer i gljive, poboljšat će vaš obrok i dodati nutritivnu vrijednost.

Umak

Nakon povrća, možete odabrati svoj omiljeni umak kako biste upotpunili ono što ste već dodali u obrok. Uši sadrže mnogo natrija, stoga ih koristite blago. Chili češnjak umak ima 570 mg natrija za samo 50 kalorija i 1 g masti. Dragonov umak ima 100 kalorija, 0 g masti i 470 mg natrija. Jedan od natrij-opterećenih izbora je Otok Teriyaki s 720 mg natrija, ali samo 45 kalorija i 0 g masti.Umak od kikirikija od crvene krumpire dodati će 80 kalorija i 4 g masti u vaš obrok, kao i 440 mg natrija. Jedna od najnižih natrijevih izbora je Sweet 'n Sour Sauce, sa samo 150 mg po posluživanju.

Škrob

Pravi škrob može povećati sadržaj vlakana vašeg obroka, ali će vam dodati više od 100 dodatnih kalorija, stoga se držite jednog serviranja. Rižirana riža ima 0 g masti, 207 kalorija i gotovo 1 g vlakana. Smeđa riža je niža u kalorijama, s 155, i više u vlaknima, s 5 g po posluživanju. Tjestenina će dodati 2 g vlakana u vaš obrok, kao i 210 kalorija i 1 g masti. Pržena riža je najmanje zdrava opcija, s 4 g masti, 236 kalorija i 341 mg natrija, ali ima 1,5 g vlakana u svakom posluživanju.

Razmatranja

Restoran BBQ u Mongolskom stilu, kao što je Genghis Grill, jedan je od načina za povećanje unosa zdravih bjelančevina i povrća, piše James A. Joseph, Daniel Nadeau i Anne Underwood, autori ": Revolucionarni plan prehrane za optimalno zdravlje ". Napunite većinu zdjela povrćem i držite se jednim posluživanjem proteina i škroba da biste povećali ukupnu nutritivnu vrijednost vašeg obroka. Pokušajte uključiti povrće u svaku boju duga kako biste dodatno povećali prehranu svoje zdjelice. Koristite malu količinu začina i umak u vašem obroku kako biste poboljšali okus bez odlaska s natrijem.