Hrana koja treba izbjegavati na difenilketonurijskoj prehrani
Sadržaj:
- Video dana
- Riba, perad, crveni meso i mliječni proizvodi
- Suhomesnati grah i grašak i orašasti plodovi
- ->
Pheylketonuria (PKU) je genetski poremećaj u kojem tijelo ne može obraditi aminokiselinu nazvanu fenilalanin, prema MedlinePlus. com. Visoke razine fenilalanina mogu oštetiti mozak i dovesti do mentalne retardacije. Sve bebe rođene u SAD-u moraju imati probirni test za PKU. Fenilalanin se uglavnom nalazi u visoko proteinskoj hrani. Hrana s visokim proteinima treba izbjegavati pacijenti s PKU.
Video dana
Riba, perad, crveni meso i mliječni proizvodi
Može se spriječiti oštećenje mozga ako se pacijenti s PKU tretiraju posebnom prehranom koja je slaba u fenilalaninu. U prehrani PKU izbjegava se životinjski protein jer sadrži najviše količine fenilalanina. Primjeri životinjskih bjelančevina koje treba izbjegavati uključuju crveno meso, ribu, perad i mlijeko i mliječne proizvode. Pacijenti s PKU trebaju jesti hranu s niskom proteinom kao što su kruhovi, tjestenine i žitarice s niskim udjelom proteina. Djeca s PKU često se hrane posebnom formulom koja sadrži visoki protein i nizak fenilalanin. Ljudi s PKU koji su na ovoj posebnoj prehrani od rođenja ili ubrzo nakon toga normalno razvijaju i često nemaju simptome PKU, prema MedlinePlus. com.
Suhomesnati grah i grašak i orašasti plodovi
Aspartam
