Izvori hrane linolenske kiseline
Sadržaj:
Linolenska kiselina je polinezasićena omega-3 masna kiselina s 18 ugljika i tri dvostruke veze. Prema Kathleen Mahanu i Sylvia Escott-Stumpu, "Krause's Food, Nutrition, I dijetalna terapija. "U prehrani od 2 000 kalorija ova bi preporuka mogla biti ispunjena s 2 žličice. laneno sjeme, 3 žlice. oraha ili 1 žlica. canola ili sojino ulje. Linolenska kiselina koristi srce smanjivanjem rizika od abnormalnih otkucaja srca, smanjujući razinu triglicerida i usporavajući rast plaka u arterijama.
Video dana
Mlijeko i mliječne mlijeko
Majčino mlijeko i mliječni proizvodi sadrže velikodušni udio linolenske i linolne kiseline. To su među lipidima koji pružaju glavni izvor energije u prehrani dojenčadi. Majčino mlijeko sadrži 55 posto masti u usporedbi s formulom koja sadrži 49 posto masti. Pet posto kalorija u ljudskom mlijeku i 10 posto u većini dojenačkih formula dobivaju se od linoleične ili omega-6 masne kiseline, a manje su količine linolenske ili omega-3 masne kiseline.
orašasti plodovi i sjemenke
Dodajte zrnato laneno sjeme na salate i predjela kako biste iskoristili najbogatiji izvor alfa-linolenske kiseline. Jedite butternuts, orasi, sjemenke soje, crvene i crne ribice, sjemenki bundeve i sjemenke sezama kao zalogaje ili dodajte u salate.Povrće
Konzumirajte soje i proizvode od soje kako biste povećali unos linolenske kiseline. Sojino mlijeko, tofu i soje na bazi mesnih alternativa također pomažu u povećanju omega-3 masti.
Riba i drugi proizvodi životinjskog podrijetla
Kako bi se postigla pravilna ravnoteža omega-3 i omega-6 masnih kiselina, većina ljudi treba jesti više ribe i manje mesa, prema "Razumijevanje prehrane". Najbolji izvor životinja omega-3 masnih kiselina je riba poput lososa, srdela, skuša, tune, inćuna, jezerske pastrve i haringa. Američka udruga za srce preporučuje dva obroka ove masne ribe tjedno. Kušice koje se hrane flaxseed proizvode jaja bogata omega-3 masnim kiselinama. Ostali životinjski izvori kao što su goveđi loj, maslac i zdjelu sadrže male količine omega-3 masnih kiselina, ali također sadrže uglavnom zasićenu masnoću.
