Pre-dijabetes, također poznat kao oštećena tolerancija glukoze, stanje je obilježeno iznad normalnim šećerom krvi koji ne zadovoljavaju dijagnostičke kriterije za dijabetes tipa 2. Da bi se smanjio rizik od razvoja šećerne bolesti tipa 2, metaboličkog sindroma, bolesti srca i moždanog udara, preporučuje se da izgubite težinu, vježbate i izaberite zdravije nadomjestak za neke vrste hrane.
Djelomično hidrogenirane ulja
Djelomično hidrogenirana ulja su izvor trans masti. Prema članku istraživača iz Harvard School of Public Health, konzumacija trans masti uzrokuje metaboličku disfunkciju podizanjem lošeg i snižavanjem dobrog kolesterola, izazivajući upalu, štetnim djelovanjem na krvne žile i povećanjem trbušnih masnoća, tjelesnoj težini i otpornosti na inzulin. Otpornost na inzulin je zajednička karakteristika pre-dijabetesa; kao što su stanice jetre, mišića i masnoća gube osjetljivost na inzulin, rast šećera u krvi. FDA dopušta proizvođačima da zahtijevaju nultu trans masnoću kada je pola gram ili manje trans masnih kiselina sadržano u jednoj veličini posluživanja, tako da veliki dijelovi ove hrane mogu imati značajne trans masti. Postupak hidrogenacije biljnih ulja stvrdnjava masti i daje im duži rok trajanja. Djelomično hidrogenirana ulja mogu se naći u komercijalno pakiranim kolačima, kolačićima, žetvi, krekeri, pite, salate, margarina, glazura i mikrovalna kokica. Duboka pržena hrana kao što su pržene krumpiriće i krafne također obično sadrže trans masti.
Rafinirani kompleksni ugljikohidrati
![]()
->
Reza od bijelog kruha na tanjur. Foto veličina i vlakno važni su za gubitak težine i regulaciju šećera u krvi. Rafinirani kompleks ugljikohidrati su oni škrobovi i šećeri koji su slabi u vlaknima, stvarajući brze šiljke u šećeru. Takve fluktuacije mogu uzrokovati razdražljivost i povećanu glad. Ove hrane treba rijetko koristiti. Joslin Diabetes Center sugerira da kada se mali obroci složenih ugljikohidrata dodaju u dijetu, trebalo bi ih pratiti šetnja brza jer vježba pomaže tijelu da koristi inzulin za snižavanje šećera u krvi. Bolje su izbore visoke vlaknaste hrane koja se polako metabolizira i stvara puni osjećaj. Smeđa riža je bolji izbor od bijele riže. Cijelo zrno je bolji izbor od bijelog kruha. Mogu se zamijeniti i drugi korjenasti povrće, kao što su pastiri, za krumpire. Svježe voće koje sadrže zaštitne antioksidante, vitamine i minerale može se pojesti umjesto bombona.
Prehrambeni proizvodi i mesni proizvodi
->
![]()
Čaša punog mlijeka. Zasićene masti podižu loš kolesterol, vrsta koja začepljuje arterije.Masne meso i cjeloviti mliječni proizvodi također su visoke u kalorijama. Bolji izbor uključuje sitne meso, perad, ribu i mliječne proizvode s niskim udjelom masti, budući da su to dobri izvori proteina koji se polako metaboliziraju i pomažu regulirati šećer u krvi. Zdrave masnoće Omega-3, koje se nalaze u ribi, lanenom, spirulini, chia sjemenki i orasima, podižu dobar kolesterol, onaj koji uzima masnoće iz cirkulacije. Istraživači javnog zdravstva u Keniji uspoređivali su rizik od dijabetesa tipa 2 u 300 odraslih osoba iz dvije ruralne afričke zajednice Luo i Kypsigis. Luo je imao više prehrambene unos Omega-3 masti, prvenstveno od ribe, što je povezano s nižim razinama oštećene tolerancije glukoze. Studija je objavljena u "East African Medical Journal" iz lipnja 2009.
