ČInjenice o kakao maslina

Da li vas to iznenaditi? Mnogi ljudi zbunjuju kakao maslac s kokosovim uljem. Zabluda se javlja jer tvrtke često miješaju kakao maslac s kokosom kako bi stvorili tropsku miris za ulja za tamnjenje ili losione. Kakao maslac otporan je na oksidaciju i traje godinama da se pokvare. Da biste dobili kakao maslac, proizvođači će slomiti kuhane kakao grah i sakupiti masnoću koja se istiskuje. Čokoladni proizvođači koriste kakao maslac za stvaranje čokoladnih barova. Dok je topao, sastojci se pomiješaju s kakao maslacem i zgrušavaju dok se kakao maslac vrati na sobnu temperaturu.

Da li vas to iznenaditi? Mnogi ljudi zbunjuju kakao maslac s kokosovim uljem. Zabluda se javlja jer tvrtke često miješaju kakao maslac s kokosom kako bi stvorili tropsku miris za ulja za tamnjenje ili losione. Kakao maslac otporan je na oksidaciju i traje godinama da se pokvare. Da biste dobili kakao maslac, proizvođači će slomiti kuhane kakao grah i sakupiti masnoću koja se istiskuje. Čokoladni makeri koriste kakao maslac u obliku čokoladnih barova. Dok je topao, sastojci se pomiješaju s kakao maslacem i zgrušavaju dok se kakao maslac vrati na sobnu temperaturu.