Učinci pothranjenosti i alkohola
Sadržaj:
- U usporedbi s 4 kalorije po gramu proteina i ugljikohidrata, alkohol sadrži 7 kalorija po gramu, ali ove prazne kalorije su bez hranjivih tvari. 12 oz. posluživanje redovitog piva daje 150 kalorija. 1 ½ oz. posluživanje od 80 otpornih tekućina daje 100 kalorija i 3 ½ oz. posluživanje bijelog vina pruža 70 kalorija. Općenito, više kalorija potrošeno na alkohol, manje kalorija potrošeno je na hranjivu hranu.
- Što više alkohola piju, to je manje vjerojatno da konzumiraju dovoljno hrane kako bi pružili adekvatnu prehranu. Nedostatak hranjivih sastojaka je neizbježan, prema "razumijevanju prehrane", jer alkohol istiskuje hranu i ometa primjenu nutrijenata tijela. Na kraju, određene hranjive tvari nedostaju ili nedjelotvorne.
- Alkohol također ometa ulogu folata u obradi homocistina, tako da se razina višak povezana s srčanim bolestima razvija. Loši status folata i alkoholizam također su povezani s kolorektalnim karcinomom. Umanjenje i nedostatak drugog vitamina B, tiamina, rezultira Wernicke-Korsakoffovim sindromom koji utječe na mišiće oko očiju, oštećene živce, oštećenje pamćenja i koordinacije.
- Vitamini
Alkoholizam doprinosi slaboj ishrani smanjivanjem apetita i vitalnih hranjivih tvari; piće često služi kao zamjena za obroke, prema MayoClinic. com. Mnogi alkoholičari postaju pothranjeni ili zato što konzumiraju premalo eteričnih hranjivih tvari ili zato što alkohol i njegov metabolizam sprječavaju tijelo da koriste one hranjive tvari, prema Nacionalnom institutu za zlouporabu alkohola i alkoholizam Nacionalnih instituta za zdravstvo. Alkoholizam rezultira maldigestriranjem i malapsorpcijom hranjivih tvari.
U usporedbi s 4 kalorije po gramu proteina i ugljikohidrata, alkohol sadrži 7 kalorija po gramu, ali ove prazne kalorije su bez hranjivih tvari. 12 oz. posluživanje redovitog piva daje 150 kalorija. 1 ½ oz. posluživanje od 80 otpornih tekućina daje 100 kalorija i 3 ½ oz. posluživanje bijelog vina pruža 70 kalorija. Općenito, više kalorija potrošeno na alkohol, manje kalorija potrošeno je na hranjivu hranu.
Što više alkohola piju, to je manje vjerojatno da konzumiraju dovoljno hrane kako bi pružili adekvatnu prehranu. Nedostatak hranjivih sastojaka je neizbježan, prema "razumijevanju prehrane", jer alkohol istiskuje hranu i ometa primjenu nutrijenata tijela. Na kraju, određene hranjive tvari nedostaju ili nedjelotvorne.
Metabolizam
Kronični alkoholizam ometa metabolizam potrošnih hranjivih tvari. Kao primjer, prema "razumijevanju prehrane", jetra gubi sposobnost zadržavanja vitamina B vitamina tako da bubrezi izlučuju više folata u urinu i razvija folna kiselina koja razaraju probavni sustav.Alkohol također ometa ulogu folata u obradi homocistina, tako da se razina višak povezana s srčanim bolestima razvija. Loši status folata i alkoholizam također su povezani s kolorektalnim karcinomom. Umanjenje i nedostatak drugog vitamina B, tiamina, rezultira Wernicke-Korsakoffovim sindromom koji utječe na mišiće oko očiju, oštećene živce, oštećenje pamćenja i koordinacije.
Acetaldehid, proizveden metabolizmom alkohola, također uzrokuje nedostatak vitamina B-6 što rezultira manjom proizvodnjom crvenih krvnih stanica.
Vitamini
Alkohol pridonosi neishranjenosti ometajući učinkovito korištenje nekih vitamina.Na primjer, stanice intestinalnih stanica ne apsorbiraju tiamin, folat i vitamin B-12. Stanice jetre gube sposobnost učinkovite aktivacije vitamina D, prema "Razumijevanje prehrane. "
Toxini
Izravni toksični učinci alkoholizma doprinose slaboj ishrani. Alkohol uzrokuje stanice želuca da luče previše želučane kiseline i histamina. Histamin proizvodi upalu, a prevelika želučana kiselina iritira obloge želuca i jednjaka i čini ih osjetljivima na nastanak čireva.
