Kava zrna i mršavljenja

Kava od zrna zaslužila je potencijal za pomoć u mršavljenju. Međutim, sve kave od kave nema ovaj potencijal. Samo zrnce zrna kave sadrže klorogensku aktivnu tvar, za koju se promovira gubitak težine. Istraživanja pokazuju da zrnce kave, koje se obično nazivaju i zelene kave, imaju skroman učinak u smanjenju tjelesne težine.

Video dana

Kava od zrna

Proces prženja zrna kave daje njihov okus, aromu i boju. No, ona također razgrađuje klorogensku kiselinu za koju se vjeruje da povećava gubitak težine. Dok su samo pržena zrna kave prikladna za pripremanje kave, samo zacrnjene zelene kave za kavu korisne su za formuliranje dodataka za mršavljenje. Neobazrnjene zrnce kave, koje imaju gorak okus, zelenu boju i vrlo malo mirisa, postale su uobičajene u proizvodima koji smanjuju tjelesnu težinu, a njihove potencijalne koristi za smanjenje tjelesne mase izazivale su veliku raspravu i istraživanja.

Meta-analiza 2011 objavljena u "Gastroenterology Research and Practice" pregledala je tri slučajna kontrolirana ispitivanja koja su testirala učinak ekstrakta zelene kave na mršavljenje. Prema pregledu, u svakoj je studiji postojao visoki rizik od pristranosti. No, autori zaključuju da su dokazi pokazali da ekstrakt zelene kave može zapravo promicati gubitak težine, iako je učinak malen. Autori su također primijetili da su potrebni dulji pokusi kako bi učinkovitije procjenjivali ekstrakt zelene kave kako bi bili sigurni i učinkoviti dopunjeni mršavljenja.

Sigurnost i doza

Prema NYON Langone Medical Center, zeleni ekstrakt kave je sigurna tvar, a ljudske studije nisu izvijestile o ozbiljnim nuspojavama. No ekstrakti kave od zelene grah sadrže oko 10 posto kofeina po težini. Medicinski centar bilježi da je najučinkovitija doza 185 mg dnevno, koja sadrži 60 mg klorogenih kiselina.