Kalorije u kocki šećera
Sadržaj:
- Šaran i kalorije
- Za svaki gram šećera u hrani, dobit ćete 4 kalorije. Jedna kocka šećera teži 2, 3 grama i ima ukupno oko 9 kalorija. Sve vrste šećera imaju isti broj kalorija. Bilo da jedete kocku granuliranog šećera, meda, kukuruznog sirupa, dekstroze, maltoze ili drugih vrsta šećera, broj kalorija je jednak po gramu.
- Glikemijski indeks detalja
Neki šećeri su neizbježni. Fruktoza u voću, maltoza iz žitarica ili čak laktoza iz mlijeka prirodno se pojavljuju šećeri koji nisu u velikoj mjeri zabrinuti za vašu prehranu - ta hrana ima i druge hranjive tvari. No kocka šećera ne daje ništa drugo osim glukoze, a time i kalorija, za energiju. Iako prirodni šećeri imaju isti broj kalorija kao što je granulirani šećer iz šećerne kocke, gram za gram, dodatni šećer nije nešto što želite puno u prehrani.
Šaran i kalorije
Za svaki gram šećera u hrani, dobit ćete 4 kalorije. Jedna kocka šećera teži 2, 3 grama i ima ukupno oko 9 kalorija. Sve vrste šećera imaju isti broj kalorija. Bilo da jedete kocku granuliranog šećera, meda, kukuruznog sirupa, dekstroze, maltoze ili drugih vrsta šećera, broj kalorija je jednak po gramu.
Koliko imate
Previše šećera u vašoj prehrani može dovesti do povećanja tjelesne težine, što povećava vaše šanse za razvoj kroničnih bolesti. Dodani su šećeri iz procesirane hrane, međutim, to je glavna briga jer ove junk hrane nude minimalne hranjive tvari. Ograničite se na više od 100 kalorija dodanih šećera dnevno, što je oko 25 grama, ako ste ženski. Ne više od 150 kalorija u vašoj prehrani - 38 grama - trebalo bi doći iz dodanih šećera ako ste muškarci, sugerira American Heart Association. Ovisno o tome koju skupinu odgovara, samo jedna kocka šećera za ovaj dan iznosi 6 do 10 posto dodane šećera.Karb Razmatranja
Sve vrste šećera, dodane ili prirodne, su ugljikohidrati. Dakle, ako se odlučite za poslasticu s dodanim šećerom, morat ćete to uzeti u obzir u svom ukupnom unosu ugljikohidrata. Oko 45 do 65 posto kalorija u vašoj prehrani trebalo bi doći iz ugljikohidrata, kao što je navedeno u publikaciji "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Ako 2, 000 želi biti vaš dnevni prosjek, trebat će vam 900 do 1 300 kalorija ugljikohidrata ili 225 do 325 grama. Ako popujete samo jednu šalicu šećera u svoju jutarnju kavu, zauzima manje od 1 posto vaše dnevne količine ugljikohidrata. Ali to su prazne kalorije, jer nećete dobiti niti vlakna, vitamine ili minerale iz šećera.Glikemijski indeks detalja
Iako svi šećeri imaju iste kalorije, sve ne utječu na šećer u krvi na isti način. Većina hrane koja sadrži ugljikohidrate ima glikemijski indeks, ili GI, koji određuje hranu na temelju brzine podizanja šećera u krvi. Hrana s rezultatom preko 70 godina može podići šećer u krvi brzo. Srednje GI hrane imaju rang od 55 do 70, dok hrana s niskom glikemijom ima rezultat manji od 55 i postupno povećava šećer u krvi.Granulirani šećer ima umjerenu ocjenu od oko 60 do 65. Izaberite umjesto umjereno zaslađivača. Med je u prosjeku oko 50, s nekim vrstom od 35. Agave nektar ima ocjenu od 11 do 19, ovisno o sorti. Ti donji glikemijski zaslađivači mogu biti bolje alternative za uključivanje u vašu prehranu ako upravljate šećerom u krvi.
