Pegan Dijeta je najnoviji wellness trend na svačijem radaru
Sadržaj:
Prije nego što uđemo u - ponekad zbunjujući, često složeni - svijet zdravlja i zdravlja, koji uključuje sve, od meditacije, do adaptogena, seksualnog zdravlja i spavanja, korisno je početi s osnovama. Uostalom, učenje o zdravlju i wellnessu je kao učenje o bilo kojoj drugoj temi. Uzmite strani jezik kao primjer. Ne započinjete konjugiranjem nepravilnih glagola. Ne, počinjete učiti slova i brojeve. Zatim nadograđujete to znanje nečim malo složenijim, dublje se dublje u temu dok ne postanete vjerodostojan stručnjak.
Za nas je dijeta wellness ekvivalent onih osnovnih slova i brojeva o kojima smo govorili. To je temelj našeg zdravlja, a često i ono s čime ljudi započinju svoje wellness putovanje. Uostalom, nema nedostatka filozofija prehrane. Tu je vegetarijanska prehrana, dijeta Whole30, ketogena dijeta i mnogo, mnogo više. Danas se, međutim, bavimo samo dvjema - veganskim i paleo dijetama. Nedavno je kombinacija ovih, nazvana "pegan dijeta", privukla veliku pozornost.
Nastavite se pomicati da biste saznali sve o tome, uključujući i koje su namirnice dopuštene, što stručnjaci imaju za reći, i još mnogo toga.
Veganska prehrana
Prvo, može biti korisno razlikovati vegansku prehranu od Paleo dijete. Ako pogledamo svaku od njih, vidjet ćemo jasniji pogled na kombinaciju ta dva. Počnimo najprije s veganskom prehranom, jer je ona s kojom je većina ljudi vjerojatno već upoznata. Nakon veganske prehrane u hrani nema apsolutno nikakvih životinjskih proizvoda ili nusprodukata. To znači da su meso, mlijeko, med, sir i jaja sa stola. Potpuno je biljna, što znači da se mlijeko za mlijeko zamjenjuje s bademom, indijskim ili ovasnim mlijekom.
Meso se zamjenjuje bogatim žitaricama, gljivama ili vegetarijanskim burgerima (dobivate točku).
Paleo dijeta
Paleo dijeta, s druge strane, gleda unatrag na naše drevne pretke za prehrambenu inspiraciju - naime, oni preci koji su živjeli u paleolitskom razdoblju, koje je bilo prije 2,5 do 10 000 godina. Usredotočuje se na konzumiranje uglavnom sirovih, cjelovitih namirnica kao što su orašasti plodovi, voće, povrće i meso koje se hrani travom. Obrađeni i zapakirani šećeri potpuno su izvan jednadžbe. Drugim riječima, ako ga pećinski ljudi nisu imali, ne biste ga trebali ni jesti. Jasno je da ovo eliminira mnogo moderne hrane koja nas povezuje s policama trgovina.
The Pegan Dijeta
Budući da Paleo dijeta potiče meso, jaja i druge životinjske proizvode na hranu za travu, kombiniranje s veganskom filozofijom čini se protuintuitivnim, ako ne i potpuno nemogućim. Međutim, nije ono što se čini.
"Netko tko slijedi pegansku prehranu jede Paleo i veganske obroke ", objašnjava Dana James, nutricionist i osnivač Food Coach NYC & LA." To je fleksibilan program, ali samo ako ste svejedni. Ako ste vegan, to nije opcija da jedete meso i tako postanete Paleo. Najbolje što se možete nadati jest isključiti mahunarke i žitarice kao što je Paleo dijeta. Međutim, to ga čini nezdravom prehranom, jer je veganski primarni izvor aminokiselina iz mahunarki i žitarica.
Drugim riječima, on kombinira opće smjernice i veganske i paleo dijete, ali ne slijedi svaku od njih strogo. Da biste maksimalno iskoristili prehrambenu prehranu, morali biste saviti pravila veganske prehrane kako biste uključili neke oblike životinjskih bjelančevina. Kako James najbolje kaže, "pegan dijeta je samo opcija za nekoga tko jede životinjske proizvode."
To znači udati se za biljnu filozofiju veganstva s divljom filozofijom paleo dijete. Uzmite ga iz Auslander Morena, MS, RD, LD / N, savjetnika za prehranu za RSP Nutrition: "To je samo trešnjenje najboljeg od oba svijeta - veganske dijete odbijaju hranu za životinje, Paleo dijete odbacuje puno biljne hrane, zvane zrna koja bi bila prihvatljivo, tako da je ovo samo centar dijagrama Venn obaju paradigmi koje se vrte oko svih velikih stvari.Oba dijeta omogućuju povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, avokado, nerafinirana ulja i izbjegavanje mliječnih proizvoda (osim povremenih kozjih / ovčjih proizvoda).
Što se tiče zdravstvenih prednosti, Moreno se prodaje. "Ovo je dijeta koju preporučujemo klijentima za GODINE; ona napokon ima ime", kaže ona. "Rođena je zvijezda. Tako da, smatramo da je vrlo zdravo. Naravno, bilo koja 100% pridržavanje prehrane koja uzrokuje stres, tjeskobu, prisiljavanje, prejedanje ili ograničavanje granica na poremećenom jedenju, pa smo oprezni da budemo razumni i potaknite ljude da uživaju u sladoledu / torti / bilo čemu u posebnim prilikama!"
Mike Roussell, suosnivač Neuteina i Neuro Kave, slaže se da to može biti zdrav plan prehrane, ali važno je prepoznati pogrešnu prirodu svog imena. "To je relativno zdrav plan prehrane, ali važno je znati da je to stil prehrane koji je bio." stvorio samo kombinirajući s prehrambenim riječima - veganom i Paleom. To uopće nije veganska prehrana. Smatram da je paleo dijeta s malo ribe / mesa.
James se slaže da ideju ograničenja treba izbjegavati kada je riječ o izradi bilo koje prehrane. "Dobit ćete sve hranjive tvari iz prehrane peganom ako mudro odaberete hranu", kaže ona, ali upozorava da se ne pridržava strogog, krajnjeg načina. "Tko povremeno ne želi komad pizze ili pomfrit? To je zabranjeno na prehrani."
Zapravo, James zapravo preferira arhetipsku prehranu, plan prehrane koji je sama razvila. Temelji se na hormonima svakog pojedinca, i kao takav, James kaže da je manje usredotočen na ograničenja, a više na promjenu odnosa s hranom. Što se tiče tog plana prehrane, pogledajte kopiju njezine knjige, Dijeta Arhetipa.
Pogledajte još dvije popularne kuharice za veganske i paleo dijete.
Kuharica Palea 13 dolara Bez obzira na to je li pegan dijeta za vas, predlažemo da provjerite 10 malih promjena prehrane koje čine veliku razliku.
