FDA je upravo najavila velike promjene u svim prehrambenim oznakama vaše hrane

Osim zdravog razuma (tj. Poznavanja općih razlika u nutritivnim sadržajima između čipsa i zelenog smoothieja), oslanjamo se na nadzirane prehrambene oznake Uprave za hranu i lijekove kako bismo znali točan sadržaj hrane koju jedemo. Bez obzira je li ukrašena na strani kutije naših omiljenih proteinskih pločica ili na dnu predpakirane zdjelice quinoa, postali smo stručnjaci za samozvanike u brzom skeniranju kroz postotke vitamina i minerala te količine masti, bjelančevina i ugljikohidrata,

To je jedini način da uistinu izbjegnete štetne sastojke, kao što su trans masti, dodani šećeri ili velike količine natrija.

Pa, prema novoj najavi FDA, poznate oznake prehrane izgledaju vrlo različito. U izvješću o potrošačkim ažuriranjima, FDA je otkrila novi dizajn i obvezni sadržaj za sve nadolazeće oznake na hrani. Nastavite se pomicati da biste dobili sve pojedinosti.

Prema izvješću, razlog za promjenu oznake jest "pomoći vam da donesete bolje informirane odluke o hrani koju vi i vaša obitelj jedete i pomažete u održavanju zdrave prehrane". Temelji se na ažuriranim znanstvenim informacijama i promjenama prehrambenih navika u SAD-u.

Što se tiče potonjeg, FDA oznake moraju odražavati realne veličine posluživanja, što bi moglo objasniti zašto je vrijeme za prehrambenu promjenu. Uostalom, dogodilo se mnogo vremena kada sam otišao pojesti šaku čipsa ili krekera, provjerio veličinu servisa i vidio da je to skromnih 3 komada … u kojem je svijetu to realno? "FDA mora temeljiti veličine posluživanja na tome što ljudi zapravo jedu i piju, tako da su zahtjevi za veličinom posluživanja prilagođeni kako bi odražavali najnovije podatke o potrošnji. Na taj način, informacije o prehrani za svaku porciju su realnije.

Za određene pakete koji sadrže više od jedne porcije, vidjet ćete informacije o hranidbi po obroku i po pakiranju. To znači da se za kriglu sladoleda, kalorije i hranjive tvari navode za jednu porciju i cijeli spremnik ", navodi se u izvješću.

U izvješću se također navodi da je "gotovo 40 posto odraslih Amerikanaca je pretilo, a gojaznost je povezana sa srčanim bolestima, moždanim udarom, određenim vrstama raka i dijabetesom, "zbog čega je došlo vrijeme da se promijene oznake prehrane kako bi se olakšalo uočavanje i izbjegavanje nezdravih sastojaka.

Ovo je slika u boji koja prikazuje razlike između trenutačne oznake i nove, koja će biti potrebna svim proizvođačima do 2021. Prvo, veličina posluživanja, broj porcija i količina kalorija veći je i bolder, To olakšava pronalaženje ljudi koji gledaju svoju težinu, broje kalorije ili jednostavno pokušavaju smanjiti veličinu porcije.

Dalje, možete primijetiti da su dodani dodani šećeri, dok kalorije iz masti nisu. To je zato što "zato što istraživanja pokazuju da je vrsta konzumirane masti važnija od ukupnih masti. Na primjer, mononezasićene i polinezasićene masti, kao što su one koje se nalaze u većini biljnih ulja i orašastih plodova, mogu smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti kada se jedu umjesto zasićene i transmasne. " Drugim riječima, avokado i maslinovo ulje imaju prirodnu mast, ali to ne znači da su nezdravi. Zapravo, to je upravo suprotno.

Naposljetku, u staroj naljepnici navedeni su postotci vitamina A i C, dok novi zamjenjuju one s vitaminom D i kalijem, jer "Amerikanci danas ne dobivaju uvijek preporučene količine tih hranjivih tvari. Obrnuto, vitamini A i C više nisu potrebni jer su nedostaci ovih vitamina danas rijetki, ali ih proizvođači mogu dobrovoljno navesti."

Kao što smo već spomenuli, možete očekivati ​​da će trenutne oznake postati potpuno zamijenjene novima do 2021. Da biste dobili sve pojedinosti i saznali više o obrazloženju FDA-e iza ove promjene, pređite na potpuno izvješće potrošača.