Danas u znanosti: odustajanje od ove grupe hrane ozbiljno pojačava vaš metabolizam
Kao netko tko je vjerno slijedio vegansku prehranu više od šest godina, nisam baš najnepristranija osoba koja se može pohvaliti dobrobitima bez mesa. Ali imam znanost na svojoj strani: u stvari, novo istraživanje koje detaljno opisuje utjecaj vegetarijanskog plana prehrane na gubitak težine i metabolizam, objavljeno je upravo ovog tjedna.
Prema istraživanju objavljenom u časopisu Časopis American College of Nutrition Pokazalo se da prehrana na biljnoj bazi djelotvorno pomaže kod smanjenja mišićne masti i potiče metabolizam. Da bi bilo jasno, istraživači su posebno pratili sudionike s dijabetesom tipa 2 tijekom šest mjeseci kako bi vidjeli kako bi plan prehrane bez mesa mogao posebno utjecati na njihove simptome. No, njihovi su nalazi bili iznimno važni i primjenjivi na svakoga tko želi optimizirati njihov metabolizam i opću dobrobit: Nakon što je probno razdoblje poraslo, oni koji su slijedili biljnu prehranu izgubili su najviše težine i mišićne masnoće te poboljšali svoj ukupni metabolizam glukoze. (Mišićna masnoća je u izravnoj vezi s inzulinskom rezistencijom, zbog čega je smanjenje kod osoba s dijabetesom takva razlika.)
Još zanimljivije, istraživači su zaključili da je prehrana na biljnoj bazi učinkovitija od plana prehrane specifičnog za dijabetes.
Pa kako netko može ući u ovaj plan prehrane? Znanstvenici iza ove studije preporučaju izrezivanje mesnih proizvoda u najvećoj mogućoj mjeri, iako ćemo ići naprijed i reći da radimo samo ono što vam odgovara, čak i ako to znači da ćete tek odjednom pojesti povrće za jedan obrok dnevno. Osim toga, istraživači preporučuju usvajanje kvalitetnih, biljnih namirnica poput humusa, leće, lisnatog povrća, tofua i badema. Ovdje možete dobiti više zdravih ideja za vegetarijanski obrok - i dati svoj dnevni obrok dodatnim poticajima, Kupujte naše donje dodatke u nastavku.
