Kako se osjećati puno nakon što jedemo salatu (za stvarnost)
Sadržaj:
Riječ "salata" podsjeća na "zdravu", "dijetu" i "ono što želim da poželim umjesto duboke pizze." Jedna riječ nije na tom popisu? "Punjenje." Svakako, volimo oštar škripac svježe keljaste salate ili laganog, maslinastog okusa romaina, ali češće nego obično, salata se obično jede kao 1) pomalo prisilan pokušaj da se bude "zdrav" ili 2) predjelo. Salata kao obrok zvuči dobro u teoriji, ali obično ostavlja želudac da reži nekoliko sati poslije (ili, odmah nakon toga).
No, često vidimo djevojke koje veselo žvaću zelenilo za ručak i večeru, bez čak i bolnog pogleda na lice ili čežnja pogleda na košaru s kruhom. Koja je njihova tajna? Kako možemo postati jedan od onih ljudi koji zapravo uživaju jesti salatu? Hoće li nas salata ikada uistinu zadovoljiti? (U životu, vjerojatno ne, ali obroka, da.) Donijeli smo ta pitanja nutricionistu i Novi metabolizam osnivač, Derek Johnson, koji je bio više nego sretan podijeliti svoje trikove kako bi salatu popunio. Ispostavilo se da smo pravili mnogo pogrešaka - od preljeva, preljeva, pa čak i načina na koji jedemo naše salate. Znatiželjan? Držite flipping za četiri savjeta koji će vas jesti salatu na potpuno novi način (doslovno)!
Toppings
Kada je riječ o branju baze za salatu, Johnson preporučuje tamne, lisnato zelene povrće bogate vlaknima, kao što su špinat, kelj i slično. Uostalom, vlakna su ono što nas čini punom snagom. Ako te veggije ne budu u vašoj uličici, još uvijek možete držati salatu ledene breskve - samo uljepšajte salatu čistim, vitkim proteinima, poput piletine i ribe, ili grahom bogatim vlaknima i ugljikohidratima, kao što je garbanzo. "Ako mislite na tortni grafikon, želite svoje dobre masti, dobre ugljikohidrate i dobre proteine u toj salati", objašnjava Johnson.
Još jedan mali trik kojim se Johnson kune? Chia sjemenke. "Sljedeći put poškropi salatu", kaže. "Oni su izvrstan izvor proteina!" (U slučaju da se pitate, da, možete ih koristiti u svom rutinu ljepote, isto.)
Pogreška # 1
Kada pokušate jesti zdrav obrok, vjerojatno ćete posegnuti za niskim udjelom masti - ali Johnson kaže da je to pogreška. "Skloni smo tražiti preljev bez masti, koji je viši u šećeru, zbog čega ste gladniji", kaže Johnson. "Masnoća u hrani čini da se osjećate puni - kad se nešto obrađuje, ima više sastojaka i obično više šećera."
Umjesto toga, kaže pokušati s maslinovim uljem ili skromnom količinom maslaca, kao u Italiji i Francuskoj. "Nikada ne možete pogriješiti s domaćim balsamičnim vinaigretteom, poput limunske paprike ili maline", kaže Johnson. "Samo se držite podalje od stvari koje kažu" bez masti "ili su bijele i kremaste, barem tijekom tjedna. Ako pokušavate ostati čist tijekom tjedna, spremite zabavne stvari za vikend."
Piće izbora
Evo još jednog savjeta: Preskočite dijetu soda koju obično naručujete salatom, iz istog razloga zbog kojeg je Johnson ranije spomenuo. "Postoje studije koje pokazuju da se ta pića miješaju s razinama inzulina", kaže Johnson. "Ne možete prevariti tijelo dugotrajno - lažni šećeri uzrokuju povećan apetit i pohranjivanje masti."
Ali još nemojte ići u vodu za gušenje. "Jedna od najboljih stvari koje ne mogu podnijeti da ljudi kažu je piti puno prije jela, tako da se osjećate puno više prije jela", kaže nam Johnson. "Ovo razrjeđuje vaše probavne enzime - možda će vas misliti da ste više puni, ali kasnije ćete preopteretiti." Slika ne tako lijepu sliku hrane koja samo lebdi u našim želucima, plutajući u vodi. Drugim riječima, to nije probavljanje. Umjesto toga, Johnson preporučuje uzimanje gutljaja vode tijekom vašeg obroka.
Usporiti. dolje
Još jedna stvar - ako ste skloni objedovati i trčati, kao u, jesti s nadljudskom brzinom, vrijeme je da duboko udahnete i žvakate. "Ne sjećamo dovoljno dugo da žvakamo hranu i pustimo je probaviti", kaže Johnson. - Svakih pet minuta je važno. Morate sjesti i opustiti se, i jesti kao što je vaše tijelo je osmišljen kako bi, kao što je značilo da. Uživajte, smijte se, razgovarajte.
Naravno, to će biti dobro za vaše stanje uma, ali će vam također pomoći da se osjećate puno. "Vaš probavni trakt radi optimalno kada sjedite", kaže nam Johnson. "Ako ustaneš i trčiš okolo s hrpom hrane u svom tijelu, tvoje tijelo će izgledati kao," Što radiš? Kamo idemo? ”“ Kad sljedeći put naručite salatu da ode, razmislite o tome da jedete u njoj. Vaš želudac (i tijelo) će vam zahvaliti.
Što misliš - hoćeš li pokušavati ove trikove za salatu? Koja je tvoja salata za punjenje obroka? Recite nam dolje!
