Zašto su ugljikohidrati glavni izvor energije?

Kada je riječ o energiji, ugljikohidrati često se smatraju najvažnijim gorivom za napajanje vašeg tijela. Ali ugljikohidrati nisu nužno glavni izvor energije za vaše tijelo u bilo kojem trenutku. Masnoće, proteini i ugljikohidrati koriste se za proizvodnju ljudske energije. Postotak svake korištene podloge ovisi o mnogim varijablama, kao što su vrsta i trajanje aktivnosti, razina intenziteta i kakva vam trenutačna dijeta pruža.

Video dana

Energetska definicija

"Energija" je sposobnost za rad. U ljudskom tijelu, kalorije su gorivo koje pruža energiju. Glavne hranjive tvari koje daju energiju su bjelančevine, masti i ugljikohidrati. Mnogi ljudi misle da se energija koristi samo za vrijeme naporne tjelesne aktivnosti, ali vaše tijelo stalno koristi visoke razine energije za kontrolu temperature, disanje i sve druge aktivnosti koje podupiru život.

Ugljikovi su energetski učinkoviti

Postoji tvrdnja da je "priroda lijen". "To bi objasnilo zašto ugljikohidrati imaju tendenciju da budu glavni izvor energije; tijelo gubi 5 posto svoje energije kada mora pohraniti glukozu kao glikogen i gubi 28 posto svoje energije kada se mora pretvoriti u masne kiseline za skladištenje, a ne da se odmah koristi za energiju. Drugi važan čimbenik je da ugljikohidrat je potreban za metabolizam masti, što znači da mišićni glikogen i glukoza u krvi predstavljaju ograničavajuće faktore u vašoj izvedbi bilo koje vrste aktivnosti.

Različite aktivnosti / različita goriva

I glukoza i masne kiseline osiguravaju gorivo za odmor, kao i tjelesnu aktivnost. Udio svake od njih ovisi o intenzitetu i trajanju aktivnosti. Možda ćete se iznenaditi kada saznate da tijekom opuštanja i normalnih dnevnih aktivnosti masti pružaju 80 do 90 posto energije. Ugljikohidrati daju između 5 i 18 posto, a proteini 2 do 5 posto. Tijekom tjelesne aktivnosti, vaše potrebe za povećanjem energije. Umjereno vježbanje - kao što su pješačenje, jogging, aerobik i vožnja biciklom - dobiju oko pola energije od glikogena pohranjenih u mišićima i polovicu od cirkulirajuće glukoze u krvi i masnih kiselina.Što duže vježbate, to je veći postotak korištenih masnih kiselina. Tijekom napornih bursts aktivnost, kao što su sprint ili teških podizanja, tijelo se oslanja isključivo na glukozu i glikogen za gorivo. Kako intenzitet postaje veći, tako i upotreba glukoze i glikogena. Ako se trenirate za sport izdržljivosti, dijeta visoke masnoće, niske razine ugljikohidrata smanjuje količine glikogena i smanjuje performanse.

Bottom Line

Vaše tijelo ima sposobnost da proizvodi energiju iz masti, ugljikohidrata i proteina. Odjel za hranu i prehranu Zavoda za medicinu daje slijedeće raspone za dnevne hranjive tvari: 45 do 65 posto ugljikohidrata, 10 do 35 posto proteina i 20 do 35 posto masti. Dijeta koja slijedi ove smjernice pruža uravnoteženu količinu hranjivih tvari za proizvodnju energije. Jedući pravu količinu kalorija u pravoj ravnoteži svaki dan, zadržat će vam energiju i optimalno gorivo. Ako ste sportaš u treningu, adekvatne količine i vrijeme dodatnih ugljikohidrata su neophodni za optimalnu učinkovitost.