Dom Život Prirodni izvori kolagena

Prirodni izvori kolagena

Sadržaj:

Anonim

Kolagen je vrsta proteina koja se koristi kao vezivna i potporna tkiva u cijelom tijelu. Prema "Human Biochemistry and Disease", kolagen čini 75 posto naše kože i 30 posto cjelokupnog tijela. Postoje četiri vrste kolagena, iako tip I prima više pažnje od kozmetičke industrije jer je prisutan u našoj koži, ligamentima i kostima. Kolagena tipa I pomaže pri postizanju čvrstoće i elastičnosti na našoj koži, budući da se bez nje dolazi do propadanja i naboranja. Osnovne hranjive tvari potrebne su za proizvodnju kolagena i mogu se dobiti iz prirodnih izvora.

Video dana

Zahtjevi proizvodnje kolagena

Vlakna kolagena izrađena su od proteina koji ima visok udio od dvije aminokiseline, nazvan hidroksilizin i hidroksiprolin. Ove aminokiseline važne su za formiranje svih vrsta kolagena i pružaju čvrstoću rastezljivosti i fleksibilnosti. Da bi tijelo stvorilo te aminokiseline i proizvodi kolagen, potrebni su prehrambeni izvori lizina i prolina. Osim toga, tijelo je potrebno da se pretvori prolin u hidroksiprolin i lizin u hidroksilizin. Vitamin C je također snažan antioksidans koji uklanja slobodne radikale, za koje se zna da oštećuju kolagen i pridonose uništavanju starenja i tkiva. Hijaluronska kiselina potiče funkciju kolagena, budući da je potrebno vezati kolagen i elastinsko vlakno zajedno kako bi se formirali kolagenski paketi. Hijaluronska kiselina je također potrebna za popravak i zamjenu oštećenih i mrtvih kolagenskih vlakana.

Životinjska hrana bogata bjelančevinama, kao što su meso, piletina i riba, primarni su izvor lizina i prolina. Bjelanjke od jaja također su osobito dobar izvor prolina, a neki tvrde da četkanje bjelanjaka na naboranu kožu može potaknuti vanjsku proizvodnju kolagena i olakšati bore, barem u kratkom roku. Prema "nutritivnim znanostima", izvor biljnih bjelančevina bogatih prolinom je pšenična klica, koja sadrži mnogo više nego što bi se normalno očekivalo od biljne hrane.

Sladoledi, kao što su piletina i neke ribe, te mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća su zdravi i koncentrirani izvori lizina. Od biljne hrane, mahunarke su važni izvori lizina, osobito kikirikija. Svježa riba, posebno njihova srčana tkiva, također su bogata koenzimom Q-10, koji promiče regeneraciju kolagena u tijelu.

Prirodni izvori vitamina C

Kao što je navedeno, vitamin C pomaže tijelu da proizvodi i popravlja kolagen. Vitamin C se nalazi u mnogo povrća i voća, a sorte citrusa predstavljaju posebno bogat izvor kolagena. Naranče, limun, jagode, kivi i guavas očiti su izbori, ali kukovi od ruža jedan su od najbogatijih izvora vitamina C po težini, a ekstrakt ruže ruže sadrži potpuno oblikovani protein kolagena, prema "Vitamini: temeljni aspekti prehrane i zdravlja."

Biljni izvori bogati vitaminom C uključuju brokulu, crvenu i zelenu papriku i Bruxellu. Sok od wheatgrass je izvrstan izvor mnogih hranjivih tvari, posebice vitamina C.

Prirodni izvori hijaluronske kiseline

Najbolji izvor hijaluronske kiseline je morska trava, osobito morska trava, iako su proizvodi soje, slatki krumpir, avokado i mango dobri izvori. Hijaluronska kiselina se uobičajeno nalazi u hrskavici životinja, pa će piletina i riblja juha biti dobri izvori životinja.