Pržena plantaža prehrana
Sadržaj:
Plantain je raznolik banana popularna u latinoameričkoj kuhinji. Plantainsi su puno veći od običnih banana i imaju čvrstu, tijesto s blagim okusom. Plantainice se često pripremaju poput krumpira, ali najpopularniji način uživanja u planinama pržena je. Posluživanje prženih plannata je 1 šalica, koja ima 365 kalorija. Plantaini su dostupni tijekom cijele godine u većini supermarketa ili trgovinama zdrave hrane.
Video dana
Ugljikohidrati
Plantains su dobar izvor ugljikohidrata, glavni izvor energije za vaše tijelo. 1 šalica posluživanja pržena plantaša ima 58 grama ukupnih ugljikohidrata, 48 grama škroba, 4. 3 grama šećera i 4. 1 grama vlakana. Odrasli bi trebali konzumirati između 40 do 60 posto dnevnih kalorija od ugljikohidrata i dnevno uzimati 25 grama do 38 grama vlakana.
Masti
Slane planine su vrlo visoke masnoće. Posluživanje prženih plannutina od 1 šalice daje 14 grama ukupnih masnoća, 4. 4 grama zasićenih masti, 5. 1 grama mononezasićenih masti i 3. 2 grama polinezasićenih masti. Mono i polinezasićene masti su "dobre" masti i mogu smanjiti rizik od bolesti srca. Zasićene masti bi trebale biti ograničene u prehrani jer povećavaju rizik od bolesti srca. Odrasli bi trebali konzumirati između 20 i 35 posto dnevnih kalorija od masti.
Kalij
Slane planine dobar su izvor kalija. Kalij je mineral koji je bitan za ravnotežu tekućine i funkciju srca. 1 šalica posluživanja prženih plantaša daje 569 miligrama kalija. Odrasli trebaju dnevno 4, 700 miligrama kalija, kako je preporučio Institut za medicinu nacionalnih akademija. Kalij je također potreban za kontrakciju koštane i glatke mišiće.
Magnezij
Fried plantains su vrlo dobar izvor magnezija. Vaše tijelo treba magnezij za funkciju enzima koji su uključeni u metabolizam energije, kao i za staničnu membranu i strukturu kromosoma. Posluživanje prženih plantaša od 1 šalice daje 68 miligrama magnezija. Žene trebaju 320 mg magnezija dnevno, a muškarci trebaju 420 miligrama, prema preporuci Nacionalnog akademskog instituta za medicinu.
Vitamin B-6
Još jedan vitamin pronađen u prženim plantainima je vitamin B-6. Vitamin B-6 je važan za funkciju živčanog sustava, sintezu crvenih krvnih stanica, funkciju hormona i sintezu nukleinske kiseline.Posluživanje prženih biljaka od 1 šalice daje 0,312 mg vitamina B-6. Institut za medicinske akademske institute preporučuje da odrasli dnevno konzumiraju 1 milijun vitamina B-6.
