Li vlakno snižava kolesterol i trigliceride?

Sve namirnice na bazi biljke sadrže dijetalna vlakna koja igraju ulogu u vašem zdravlju. Dvije vrste vlakana postoje u vašoj dnevnoj prehrani: topljivi i netopivi. Prva vrsta vlakana potiče zdravu razinu kolesterola i triglicerida, a druga vrsta potiče probavni zdravlje. Iz tog razloga, medicinski stručnjaci smatraju vlaknima zdravlje srca.

Video dana

2 lica masnoća

Postoji izreka koja kaže: "Fat je jednak okusu", a dok to može biti istina, prehrambena mast služi više nego samo okus. Previše masti može podići kolesterol u krvi, uzrokujući da se akumulira i stavlja vaše srce u opasnost. Osim toga, vaše tijelo pohranjuje prehrambene masti u obliku triglicerida. Kada je razina triglicerida u krvi previsoka, rizik od srčanih bolesti povećava se.

Topljiva vlakna u akciji

Vlakna su neprobavljivi dio biljaka sastavljenih od polisaharida, koji su ugljikohidrati. Kada konzumirate masti, rezultirajući kolesterol dostiže vaš tankog crijeva. Topljiva vlakna također dolaze do tankog crijeva, gdje se kombiniraju s vodom da tvore supstancu sličnu gelu. Gel veže dio kolesterola u tankom crijevu i uklanja ga iz tijela, prema Bell Institutu za zdravlje i prehranu. Znanstvenici vjeruju kako vlakna smanjuju kolesterol. Topljiva vlakna također pomažu kontrolirati trigliceride.

Bogati izvori topljivih vlakana uključuju zobene mekinje, lanene sjemenke, zobene pahuljice, pšenične mekinje, grah, leća i neko voće i povrće. Preporučeni unos vlakana odnosi se na ukupno vlakno, a ne samo topiv vlakno. Hrana bogata vlaknima sadrži mješavinu obje vrste vlakana. Cilj je svakodnevno između 25 i 35 grama ukupne vlaknine, preporučuje Harvard Health Publications. Najbolje je povećati unos vlakana tijekom dva ili tri tjedna.

Know Your Numbers

Vaš liječnik može obaviti jednostavan test krvi kako bi vam osigurao razinu kolesterola i triglicerida. Cilj je za ukupnu razinu kolesterola ispod 200 miligrama po decilitru. Cilj za trigliceride je manji od 100 miligrama po decilitru. Lipoprotein male gustoće, ili LDL, je loš oblik kolesterola, pa je cilj za razinu nižu od 100 miligrama po decilitru. Optimalni raspon lipoproteina visoke gustoće - ili HDL, dobar oblik kolesterola - je 60 miligrama po decilitru ili više.