Prehrambene vrijednosti pilića crijeva
Sadržaj:
Pileći gušteri su dio probavnog trakta ptice. Sustavi grizu hranu uz pomoć malih kamenčića koje je progutao ptica. U Sjedinjenim Državama, kuhari često koriste gizzards kao juha sastojak ili u gumbo. Također možete kuhati, pržiti, kuhati ili čak i ukiseliti. U nekim dijelovima svijeta prodavači ulica prodaju pileće gužve, a na drugim mjestima kuhari smatraju da su njihova delikatesa. Oni su visoki u bjelančevinama i kalijima te slabo masnoće.
Video dana
Kalorije
A 100 g ili 3. 5 oz., služi, od pilića gušterača daje 94 kalorija. Dok broj kalorija koju osoba zahtijeva svaki dan varira s količinom aktivnosti, kalorije u posluživanju pilića gizzarda samo su mali dio 2 000 kalorija dnevno referentne dijetu da je američki Ministarstvo poljoprivrede i Američki odjel za zdravstvo i ljudske usluge koristi se u svojoj prehrambenoj smjernici za Amerikance.
Masti
A 3. 5 oz. posluživanje pileća guštera sadrži 2 g ukupne masti - 1 g zasićene masnoće i 1 g mononezasićene masti. Pileći gušteri ne sadrže trans masti, prema mojoj internetskoj bazi My Fitness Pal. Osoba koja troši 2 tisuće kalorija na dan bi trebala imati 20 g ili manje zasićenih masnoća dnevno, prema Smjernicama prehrane za Amerikance.
Kolesterol
A 3. 5 oz. posluživanje pilića gizzards sadrži 240 mg kolesterola. Dietary Guidelines for Americans napominje da "visoki unos zasićenih masti, trans masti i kolesterola povećava rizik od nezdravih razina lipida u krvi, što zauzvrat može povećati rizik od koronarne bolesti srca". Vladini stručnjaci za prehranu sugeriraju održavanje unosa kolesterola ispod 300 mg dnevno, no oni koji imaju visoku razinu LDL kolesterola - loš kolesterol - trebaju konzumirati ispod 200 mg dnevno.
Natrij, Kalij
Mnogi Amerikanci troše previše natrija ili soli. Pileći gušteri su niski natrij, s 69 mg u 3. 5 oz. servirati. Dijetetski smjernice za Amerikance upućuju na uzimanje manje od 2, 300 mg natrija dnevno. Posluživanje također sadrži 237 mg kalija. Vlada sugerira da ljudi konzumiraju 4, 700 mg kalij dnevno.
Vitamini i minerali
A 3. 5 oz. posluživanje pilića gušterača sadrži 14 posto dnevne vrijednosti željeza, na temelju 2 000 kalorija dnevno prehrane, prema My Fitness Pal. Tijelo treba željezo proizvesti hemoglobin, koji pomaže crvenim krvnim stanicama da nose kisik. Ako ne uzmete dovoljno željeza, možete postati umorni, blijedi i slabi. Posluživanje pilića gušterači također sadrži 6 posto dnevnog zahtjeva za vitamin C, 1 posto vitamina A i 1 posto kalcija.
