Nema konzervansa Dijeta

Dijeta usmjerena na prirodnu, organsku hranu je neophodna za održavanje zdravog tijela, ali većina hrane je prešla sa konzervansima kako bi je trajala duže policama supermarketa. Neki od ovih konzervansa mogu vam naštetiti kada se pojede u velikim količinama, objašnjava Centar za znanost u javnom interesu. Organska hrana ne sadrži konzervanse i može se naći u mnogim supermarketima, dok poljoprivredna tržišta trebaju ponuditi bez konzervansa meso, voće i povrće.

Video dana

Konzervansi i njihovi nuspojavi

-> >

Usklađivanje raznovrsnog sušenog voća Fotografija: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images < na kemikalije proizvedene u laboratoriju. Na primjer, sumporni dioksid štiti suhe voće protiv bakterija. Sveučilište u Minnesoti objašnjava da kemijska tvar koja se zove nitrit čuva okus mesa, sprječava rancidnost i loš miris, te razvija boju i okus izliječenog mesa. Međutim, sveučilište je također utvrdilo da kada kuhate meso na visokoj vrućini, nitrit može stvoriti nitrosamin, a postoji veza između nitrosamina i raka. Soda za pečenje, dodano konzerviranim kukuruznim i rajčicama, može povećati krvni tlak, prema USDA. CSPI također objašnjava da neki konzervansi mogu uzrokovati tumore na vašem tijelu.

Ekološka

->

Pakiranje organskog mesa Fotografski kredit: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images, Organska hrana nije genetski modificirana, općenito nema pesticida i kemijskih usjeva, a ima minimalne dodatke. Prema organskoj trgovačkoj udruzi, organska hrana se minimalno obrađuje i nema umjetnih sastojaka i konzervansa kako bi održala cjelovitost hrane. "Konzervansi su nedavno dodavanje ljudskoj prehrani, a organska hrana predstavlja pomak prema starijim praksama.

Hrana

-> Savjeti

->

Organic products Fotografski kredit: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images

Za konzumaciju bez konzervansa, možda ćete morati radikalno promijeniti svoje kupovne i prehrambene navike. Izbjegavajte brze hrane i većinu restorana, jer ne možete kontrolirati konzervanse. Prekinuti obrađenu hranu iz supermarketa i umjesto toga usredotočiti se na prirodnu hranu. Mnogi supermarketi imaju sekcije posvećene organskim proizvodima bez konzervansa, ali također provjeravaju tržišta poljoprivrednika na vašem području. Ako niste navikli kuhati kod kuće, kupite kuharice i isprobajte nove recepte kako biste povećali užitak vašeg novog izbora hrane.

Razmatranja

->

Žena koja čita naljepnicu na proizvodu Fotografija: Jupiterimages / Creatas / Getty Images istu svrhu: produžiti rok trajanja i svježinu proizvoda. Zakon o hrani, lijekovima i kozmetici iz 1938. godine izmijenjen je 1958. s dopunom hranjivih aditiva i navodi da američka uprava za hranu i lijekove mora podupirati sve konzervanse. Ona prati sigurnost svih konzervansa u skladu sa znanstvenim napretkom.