Zelena peciva

Zeleni grah je jestivi pod napravljen od različitih biljaka. Oni su dostupni tijekom cijele godine, ali imaju vrhunac razdoblja od ljeta do pada. Kada kupujete, potražite čvrste, svijetle grah. To označava najzdravije i najbolje kušanje. Ovo povrće bogato hranjivim tvarima može biti važan dio vaše prehrane.

Video dana

Apetit

Zeleni grah je hrana s niskim kalorijama - jedna šalica sadrži samo 37 kalorija - s 4 g ukupnog dijetalnog vlakna. Stoga su neproporcionalno puni i kao kamen temeljac prehrane mogu spriječiti prejedanje, što je jedan od najvećih razloga zašto ljudi imaju problema s gubitkom težine i održavanjem uravnotežene, zdrave prehrane.

Razmatranja

Zeleni grah je nizak natrij, kolesterol i ukupnu mast. Međutim, neka mast je apsolutno kritična u prehrani kako bi se održala zdravlje. Prema MayoClinic. com, masti bi trebale predstavljati 20 do 35 posto ukupnih kalorija. Bolje je naći u hrani kao što su orašasti plodovi, ulja i avokado. Nadalje, zeleni grah daje samo 4 posto dnevno potrebnog proteina. Dobro je dodati meso, mliječne proizvode ili mahunarke na vašu prehranu za bjelančevine.

Prednosti

Zbog sposobnosti vlakana da kontrolira brzinu apsorpcije u probavnom sustavu, zeleni grah može pomoći u snižavanju visokih razina šećera u krvi, što može dovesti do dijabetesa i kolesterola, čimbenika rizika od srčanih bolesti. Zeleni grah također je dobar izbor hrane za ljude koji su već razvili ove faktore rizika i uvjete. Međutim, vlakna ne može pomoći kod svake bolesti. Dokaz da može smanjiti kolorektalni rak je vrlo mješovita.

Pripravci

Zeleni grah je općeniti pojam koji se obično odnosi na grah dobiven od biljnih vrsta kao što su yardlong grah, krilati grah i posebno zajednički grah. Mogu se kuhati, parati, pretvoriti u pire i, u svrhu prehrambene raznolikosti, pomiješati s hranom kao što su bademi, slanina, bosiljak, umak od mesa, maslac, vrhnje, češnjak, limun, mentu, gljive, oraščić, maslinovo ulje, luk, origano, parmezanski sir, peršin, ružmarin, rajčica, ocat, orašasti plodovi i Worcestershire umak.