Nutricionisti se slažu: ovaj trendovski plan prehrane je grozan za mršavljenje

Tako ste jeli malo previše junk hrane, prepuštajući se više ružičastim namirnicama nego što biste htjeli priznati, a sada biste se željeli odmaknuti i ispustiti nekoliko kilograma. Naravno, idete na čišćenje soka. To je ono što rade sve prikladne djece, tako da mora biti zdravo, zar ne?

Prema nutricionistima, nije bitno što djeca u formi rade, jer - spremite se za to -čisti sok su apsolutni laži. "Ljudi misle da su čisti sokovi zdravi jer zajedno stavljaju" sok "i" očiste "- kako bi ta kombinacija ikada mogla biti pogrešna?" kaže registrirani dijetetičar Jenny prvak Posh Paleo. Dijetetičari imaju tendenciju da vjeruju da juicing za nekoliko dana (ili tjedana) će vam pomoći da izgubite težinu, reset svoj metabolizam, i dobiti natrag na stazu nakon što je pao s prehrambenih vagon. "Ljudi postaju žrtve te ideje jer očajnički žele brzo izgubiti na težini, a sve je tekuće mora prolivena kilograma, a voće se općenito smatra jednom od najzdravijih namirnica na planeti ", kaže Champion.

No nutricionisti kažu da je ova logika uvrnuta.

"Ove trendove čišćenja ne ispunjavaju cijeli život sreće i zdravlja, već nekoliko dana", kaže Caroline J. Cederquist, dr. Med., Kreator bistroMD-a. "Dodavanje soka u vašu prehranu može biti korisno za primanje vitalnih hranjivih tvari; međutim, sokovi ne bi trebali biti jedina stvar u vašoj prehrani."

Ako još uvijek niste uvjereni da je sok za vas loš, imamo više dokaza. Držite se pomicanjem za pet razloga da ne idete na čišćenje soka.

1. Nema znanosti iza čišćenja soka

Nema znanosti, nema smisla. "Možete čuti puno o vrijednosti čišćenja soka, ali činjenica je da nema stvarnih znanstvenih dokaza koji bi ih podržali", kaže certificirani trener prehrane Candice Seti iz terapeuta za mršavljenje. Čišćenje sokova može obećati "detoksikaciji" vašeg tijela, ali već imamo ugrađen sustav detoksikacije, zahvaljujući jetri, crijevima i bubrezima. "Sve što ste čuli o čišćenju soka - poboljšava probavu, pomaže vam da se usredotočite, čini vas superherojem - isključivo je anegdota, a znanost to ne podržava", dodaje Cederquist.

Umjesto toga, uzmite ovaj savjet: "Ako pokušavate 'detox' iz razdoblja loše jesti ili piti, možete jednostavno detox s dobro jesti i piti!" kaže Seti. Nakon svega, "Znanost ne podržava zdravu prehranu, vježbanje i opuštanje, "kaže Cederquist.

2. Vaš unos šećera će poletjeti uvis

Čak je i zeleni sok često pun jabuka, ananasa i manga, a fruktoza u tim namirnicama može se zbrojiti. "Voće je" zdravo "i" prirodno ", ali i sve je šećer", objašnjava Jenny Champion. "Da, puna je vitamina i minerala, koje volimo, ali u smislu kalorija i metabolizma, možete dobiti skoro sve pakete piksi štapića svaki dan tri dana kako biste dobili isti rezultat.'

Konzumiranje toliko voćnog soka samo po sebi katapultira šećer u krvi. "Taj nebeski visoki šećer u krvi uzrokuje porast broja inzulina, zvani hormon za pohranu masti", kaže Champion. "To uzrokuje veliku nesreću, što znači da ćete poželjeti više šećera dok završite s čišćenjem sokovnika."

3. Vaš metabolizam će patiti bez proteina i masti

"Govoreći o 'svim šećerima,' konzumiranje samo soka danima izgladnjuje tijelo od proteina i masti - oba su neophodna za sagorijevanje masti i održavanje vašeg metabolizma", kaže Champion. Redovito sokovi mogu imati i dugoročne učinke na vaš metabolizam, usporavajući ga na "smanjenje gubitka težine u budućnosti", dodaje Cederquist.

Osim što uzrokuje probleme za mršavljenje, nedostatak proteina i masti može uzrokovati mnoštvo drugih negativnih učinaka. Prema Seti, "bez proteina, podvrgavamo se svim vrstama problema, uključujući osjećaj vrtoglavice i slabosti, smanjen imunološki sustav, gubitak kose, pa čak i povećanu želju za šećerom." (Da, Seti priznaje da lisnato povrće može biti dobar izvor bjelančevina, ali kad juriš, gotovo je nemoguće dobiti dovoljno.) Nadalje, bez zdravih masti, naša tijela nisu u stanju prevesti vitamine topive u mastima, koji "igraju važnu ulogu u našem hormonalnom sustavu, našem zdravlju kostiju i našem živčanom sustavu".

Uzmi ga iz Cederquista: "Sok čisti kad je nadopunjen proteinima mnogo zdraviji nego samo čisti sok čisti."

4. Nedostatak vlakana će zajebati vašu probavu

Naši nutricionisti se slažu: To je mit da juicing pomaže "očistiti vas." Ono što zapravo čini je eliminirati sva vlakna iz voća i povrća. "To može uzrokovati da se ne osjećate puno i da će vaše tijelo htjeti pobuniti se i napraviti nezdrave izbore", kaže Cederquist.

Vlakna također pomažu da debelo crijevo teče glatko, srce je zdravo, a kolesterol nisko. "A budući da su naša tijela bila dizajnirana za preradu krute hrane, juicing vam zapravo može zatvor"Ako ste začepljeni, ne otpuštate otrov, pa ćete morati uvesti laksative u mješavinu.", kaže registrirani dijetetičar Lauren O'Connor.

5. Brzo ćete povratiti težinu

"Vjerojatno ćete izgubiti nekoliko kilograma dok čistite, jer gladujete", priznaje Champion. Ali to nije gubitak masti - to je težina vode. Dakle, čim završite sok očistiti, funti će se vratiti. "Isto tako, nakon mnogo dana kada ste 'očistili,' bit ćete gladni, što znači te izgubljene funte mogu se vratiti za nekoliko sati ovisno o izboru nagrađenih obroka, dodaje Champion.

Ako ste u potrazi za "detox" svoje tijelo ili ispustite nekoliko kilograma, nemojte ići na sok očistiti. Umjesto toga, usredotočite se na konzumiranje čiste, protuupalne dijete. Nađite preko 100 nevjerojatnih biljnih recepata s našom omiljenom kuharicom, Clean Green Eats (20 USD).