10 Većina antioksidativnih začina

Mnogi začini sadrže visoke razine hranjivih tvari poznatih kao antioksidansi koji pomažu u sprječavanju djelovanja štetnih slobodnih radikala, doprinose optimalnom tjelesnom zdravlju i pomažu u prevenciji mnogih bolesti, U "Nutricionizam za izgradnju mozga: kako prehrambene masti i ulja utječu na mentalnu, fizičku i emocionalnu inteligenciju", Michael A. Schmidt navodi 50 najboljih zajedničkih namirnica koje imaju najveći sadržaj antioksidansa. Schmidt, liječnik specijaliziran za imunologiju i prehranu, identificira 10 od 13 najboljih hrana na popisu kao visoko antioksidativne začine.

Video dana

Klinčići

->

Klinčići. Foto kredit: LiuMeiLi / iStock / Getty Images

Uz jednu od najviših razina antioksidansa, klinčići mogu pomoći u širokom rasponu zdravstvenih problema. Kami McBride i Rosemary Gladstar, u "The Herbal Kitchen: 50 Easy to Find Herbs i preko 250 Recepata kako bi trajno dali zdravlje vama i vašoj obitelji", objasnite da klinčići mogu pomoći osloboditi bronhitis, astmu, tuberkulozu, mučninu i proljev.

Origano

->

Oregano. Fotografski kredit: dianazh / iStock / Getty Images

Antioksidansko bogato origano može vam pomoći da vas zaštiti od širokog spektra infekcija. John La Puma i Rebecca Powell Marx, u "ChefMD-ovoj Velikoj knjizi kulinarske medicine: Mape putnika ljubavi hrane za gubitak težine, sprječavanje bolesti, dobivanje stvarno zdravog", objašnjavaju kako origan može pomoći u sprečavanju E. coli i nekih infekcija staph.

Đumbir

->

Đumbir. Fotografija: grafvision / iStock / Getty Images

Đumbir može pomoći pri sprečavanju svega, od bolesti kretanja do Alzheimerove bolesti. Linda J. Altoonia, u "Živjeti bez odgode: Odgovori na Vaša najčešća pitanja o dobrim starenjem", objašnjava da ovaj snažni antioksidantni začini također mogu pomoći u smanjenju upale bolova i artritisa i mogu pridonijeti prevenciji raka.

Cimet

->

Štapići od cimeta. Antioksidanti u cimetu mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi i upravljanju dijabetesom, kao i sprječavanju raka. La Puma i Marx objašnjavaju da cimet mogu pomoći pri povećanju osjetljivosti na inzulin, snižavanju razine kolesterola, smanjenju upale i zaustavljanju raka tumorskih stanica.

Kurkuma

->

Kurkuma. Uobičajeno kod nekih curry prašaka i senara, kurkuma bogata antioksidansom može pomoći u zaštiti jetre od toksina, uključujući alkohol. Altoonija objašnjava da antioksidanti u kurkuma također mogu pomoći da inhibiraju razvoj Alzheimerove bolesti i pomažu smanjiti razinu kolesterola.

bosiljak

->

Basil. Foto baze podataka: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Bazilika može sadržavati antioksidante koji pomažu pri prevenciji brojnih vrsta raka. Robin Keuneke, u "Ukupnom zdravlju grudi: Power Food Solution za zaštitu i wellness", objašnjava kako bosiljak može pomoći u zaštiti od slobodnih radikala i suzbijanju rasta raka, potencijalno nudi zaštitu od debelog crijeva, dojke, pluća i drugih vrsta raka.

Senf

->

Sjemenke sjemenki. Foto: ElenaTaurus / iStock / Getty Images

Visoko antioksidativni senfni sjemenki mogu pomoći u svemu, od alergija do artritisa. McBride i Gladstar objašnjavaju da senjski sinus ima snažne analgetičke, antibakterijske, ekspektoranske i diuretske kvalitete. Kao rezultat toga, ovaj začini mogu poboljšati probavu, smanjiti sluz, zaštititi od štetnih slobodnih radikala i spriječiti bolesti poput raka.

Curry

->

Curry prah. Snažan antioksidans, curry sadrži niz začina koje se obično koriste u indijskoj i južnoj azijskoj kuhinji, kao što su češnjak, korijander, kumin i funegreek. Altoonija objašnjava da antioksidansi sadržani u curry prahu mogu pomoći u smanjenju upale, kao i zaštiti protiv razvoja Alzheimerove bolesti.

Paprika

->

Paprika. Bogatstvo antioksidansa, paprika može pridonijeti kardiovaskularnom zdravlju, kao i prevenciji raka. McBride i Gladstar objašnjavaju da paprika sadrži flavonoide koji pomažu neutralizirati štetne slobodne radikale, kao i poticati zdravu detoksikaciju. Začini također mogu pomoći u smanjenju kronične boli i upala povezanih s artritisom.

Čile

->

Chili prah. Izrada biljke chili, chili ima visoke razine antioksidansa i nekoliko terapeutskih svojstava i sprečavanja bolesti. La Puma i Marx objašnjavaju da chili može imati protuupalna svojstva i može poslužiti kao snažan anti-karcinogen, s mogućnošću ubijanja stanica raka. Ovaj začin također može pridonijeti zdravlju srca i pomoći u sprječavanju pretilosti.