Zašto trebamo lipide u našim tijelima?
Sadržaj:
Lipidi, ili masti, kako su oni češće poznati, igraju vitalnu ulogu u zdravih funkcioniranje osobe. USDA preporučuje da između 20 i 35 posto ukupnih kalorija koje se konzumiraju dolaze iz masnoće. Postoje tri vrste prehrambenih masti: zasićene masti, trans masti i nezasićene masti. Zasićene masti, koje dolaze od mesa i mliječnih proizvoda s visokim udjelom masti, povećavaju razinu kolesterola. Piramida vodiča hrane preporučuje manje od 20 grama dnevno zasićenih masti. Trans masti, također poznate kao djelomično hidrogenirano ulje, tipično dolaze od pečene robe i komercijalno pržene hrane, te imaju tendenciju povećanja kolesterola. Također se preporučuje smanjivanje količine trans masti dnevno. Nezasićene masti, koje dolaze iz ulja, masne ribe i avokada, među ostalim stavkama, ne podižu razinu kolesterola u krvi. Preporuča se da većina konzumiranih masnoća potječe od nezasićenih masti.
Video dana
Energija
Masnoća je najveća koncentracija energije koju tijelo može konzumirati. Dolazi u devet kalorija po gramu, u odnosu na četiri kalorije po gramu za obje proteine i ugljikohidrate, i sedam kalorija po gramu alkohola. Ova koncentracija energije omogućava ljudima da konzumiraju manje ukupne hrane kako bi dobili veću količinu kalorija.
Hormoni i enzimi
Masti su veliki dio proizvodnje hormona i enzima. Bez upotrebe hormona i enzima, sve od probave hrane do spolne reprodukcije bi se poremetilo ili zaustavilo.
Zaštita
Tijelo masnoća omogućuje ublažavanje organa, kako iz vanjskih sila, tako i od odskakivanja i stvaranja pustoš u našim sustavima.Pohranjena energija
Pohranjena masnoća omogućava ljudima da nastave raditi kada hrana više nije dostupna do tri tjedna. Ova pohranjena masnoća također omogućuje ženama da ostanu trudne. Trudnoća zahtijeva određenu količinu masti od majke, a ako nema dovoljno, žena će izgubiti menstrualni ciklus. To sprječava da postane trudna i riskira zdravlje majke i djeteta.
