Zašto su vitamini potrebni samo u malim količinama?
Sadržaj:
Vitamini su bitni sastojci kemijskih reakcija koje održavaju život. Ove hranjive tvari obavljaju različite funkcije u tijelu, od metabolizma do stvaranja crvenih krvnih stanica i drugih bitnih procesa. Preporučeni dnevni unos za većinu vitamina mjeri se u mikrogramima ili miligramima. Jedna multivitaminska pilula dnevno može sadržavati sve potrebne vitamine koje vaše tijelo treba.
Video dana
Koliko je Milligram?
Ako je možete vizualizirati, dobit ćete bolje razumijevanje potrebnih količina za različite vitamine. Čajna žličica sadrži 5 mL. Ako pretpostavimo da je 1 ml jednako 1 g, tada je 5 mL jednako 5 g ili 5 000 mg. Kao primjer, RDA za vitamin C iznosi 75 mg dnevno za odrasle žene, prema Institutu Linus Pauling. Dakle, količina vitamina C koja vam je potrebna svakodnevno je vrlo mala.
Chemistry
Jedan od razloga zašto vam je potreban samo mali broj vitamina jest da se kemijske reakcije pojavljuju na molekularnoj razini. To znači da reakcije ne zahtijevaju određenu količinu vitamina kao recept; Umjesto toga, potreba se mjeri u broju molekula. Kemijska struktura vitamina može sadržavati stotine molekula, od kojih svaki može sudjelovati u reakcijama s drugim kemikalijama prisutnim u tijelu.
Razmatranja
Vitamini su kemijske tvari, baš kao i drugi lijekovi ili dodatke koje svibanj uzeti. Iako pružaju zdravstvene prednosti, postoji optimalna doza unosa za većinu vitamina. Neki vitamini, poput vitamina A, otrovni su kod visokih doza. Prekomjerni unos vitamina A može dovesti do gubitka tjelesne težine, umora i čak i oštećenja jetre, upozorava Whole Health MD. Isto tako, visoki unos folne kiseline može sakriti neurološka oštećenja nedostatka vitamina B12.
Skladištenje
Vitamine možete grupirati u dvije osnovne skupine: topljive u vodi i topljive u mastima. Vitamini topivi u vodi lako se otapaju u vodi. Oni uključuju vitamin B i vitamin C. Tijelo ne pohranjuje velike količine tih vitamina, što čini važnija za RDA. Vitamini topljivi u mastima uključuju vitamine A, D, E i K, koji se otapaju u masti. Ova karakteristika znači da su ti vitamini pohranjeni u tijelu. Pretjerano unos je moguć, jer tijelo ne smije ispuštati pohranjenu opskrbu svaki dan.
Smjernice
Možete dobiti odgovarajuće količine vitamina kroz zdravu, raznovrsnu prehranu koja uključuje puno svježeg voća i povrća i mršavih izvora proteina. Podešavanje prehrambenog unosa je poželjno za uzimanje dodataka zbog drugih hranjivih tvari koje primate kada jedete uravnotežena ishrana. Tjelesna potreba za vitaminima će se promijeniti tijekom vašeg života. Na primjer, možda ćete trebati veće količine određenih vitamina tijekom trudnoće.Sposobnost vašeg tijela da apsorbira vitamine može se umanjiti dok starimo, što zahtijeva nadopunu. Za optimalno zdravlje, nemojte premašiti RDA za vitamine. Mala količina znači da postoji rizik od predoziranja.
