ŠTo organ donosi kolesterol?

Ljudsko tijelo proizvodi oko 75 posto kolesterola u njemu u bilo kojem trenutku. Jetra je najveći unutarnji organ u tijelu i odgovoran je za proizvodnju kolesterola.

Definicija

Kolesterol je supstanca slična masti koja se koristi u gotovo svakoj ćeliji u tijelu i potrebna je tijelu da ispravno funkcionira. Netopljivi su u krvi, cirkuliraju kroz krv nakon što su kapsulirani u proteinsku prevlaku (kombinacija kolesterola i proteinskog kapka naziva se hilomikron.)

Izvori

Tijelo koristi dva izvora kolesterola. Jedan izvor je egzogen, ili prehrambeni kolesterol, koji se nalazi u ribi, crvenom mesu, peradi i mliječnim proizvodima. Određene vrste mesa, poput mesnih mesa (npr. Jetre, mozga) su izuzetno visoke u kolesterolu. Velika većina biljnih namirnica nema kolesterola u njima.

Drugi izvor je endogen, ili je stvorio tijelo. Ovaj proces je složen niz biokemijskih reakcija koje proizvode kolesterol potrebne za funkcioniranje tijela.

Funkcija

Kolesterol je glavni igrač u ljudskom tijelu. Obrađuje dijelove gotovo svih staničnih membrana u tijelu, a neka tkiva koriste više kolesterola od drugih. Na primjer, mozak može koristiti do 25 posto ukupnog kolesterola u tijelu kako bi funkcionirao. Molekule za proizvodnju energije kao što je Coenzyme Q-10 zahtijevaju izgradnju kolesterola. Bez nje, tijelo ne može proizvesti odgovarajuću energiju za napajanje njegovih stanica.

Proizvodnja

Jetra su tijelo za proizvodnju endogenog kolesterola.

Razine

Jetra proizvodi dnevno dnevno oko 1 000 miligrama kolesterola. To je općenito dovoljno za ispunjavanje svih potrebnih zahtjeva tijela.

Nasuprot tome, prosječna američka prehrana sadrži između 200 mg i 325 mg kolesterola, ovisno o spolu, rasnoj i lokaciji.