ŠTo je protein mlijeka izoliran?

Ako provjerite oznaku na bjelančevinama, jogurtu, žitaricama ili sportskim pićima za oporavak, možete vidjeti sastojak "izolaciju bjelančevina mlijeka". Kao što to sugerira njegovo ime, ova tvar je koncentrat koji pruža iste proteine ​​koji se nalaze u svježem mlijeku. Mliječni protein dodaje visokokvalitetan poticaj aminokiselina na ove proizvode koji vam pomažu u dobivanju ili održavanju lean mišića, povećava osjećaj punine i poboljšava njihovu teksturu.

Mliječni proteinski izolati

Protein iz mliječnih proteina dolazi kao prašak koji se može dodati u zapakirane šipke da bi ih održao vlažnim, pojačavao njihov sadržaj proteina, pojačava okus, produljuje rok trajanja i poboljšava teksturu. Proizvođači ga ponekad dodaju mliječnoj hrani kako bi poboljšali svoj nutritivni profil - posebno mlijeko ili jogurt. Možda ćete je i sami prodavati za upotrebu kao dodatak za osobe koje ne dobivaju dovoljno proteina u svojoj prehrani ili se odlučite za dopunu nakon vježbanja. Izmiješati izolaciju bjelančevina mlijeka u smoothie, žitarice ili kasete kako bi poboljšao sadržaj proteina.

Kvaliteta proteina

Protein iz mliječnih proteina je visokokvalitetni izvor proteina. Koristite ga za povećanje izvora proteina iz cijelog hrane, kao što su meso, perad, riba i jaja. Hrana s izoliranim bjelančevinama mlijeka često se prodaju na sportaše koji će se koristiti u oporavku nakon vježbanja. I sirutka i kazein nude sve esencijalne aminokiseline potrebne za rast mišića u visoko probavljivom obliku. Visokokvalitetni protein također može biti korišten za starije osobe, koji ponekad ne dobivaju idealnu prehranu, i osobe s gubitkom bolesti, poput raka.

Troškovno učinkovito

Protein iz proteina sirutke može biti izvediv alternatina proteina sirutke, osobito kada se radi o barovima i sportskim napicima. Protein sirutke je nusprodukt procesa proizvodnje sira i može biti skup za proizvođače zbog ograničene dostupnosti. Mliječni proteinski izolat nudi jeftiniju alternativu proizvođačima koji žele obogatiti svoje proizvode s dodatnim bjelančevinama. Zamjena izolata bjelančevina mlijeka za protein sirutke ne utječe na teksturu ili okus proizvoda i nudi mnoge iste prednosti.