ŠTo je kemijska probava?

Bez obzira koliko hranjiv, vaša omiljena hrana neće vam pomoći u svom prirodnom, čitavom stanju. Hranjive tvari koje vaše tijelo dobiva od hrane moraju biti dovoljno male da se apsorbiraju lako u krvotok. Korištenjem specijaliziranih kemikalija, probavni proces vašeg tijela kontinuirano prekida hranu na manje i manje komade sve dok se njihovi vitamini, minerali, aminokiseline i masne kiseline ne otklone i budu u stanju obavljati svoj posao.

Video dana

Definicija

Vaše tijelo koristi dvije vrste probave: kemijsku probavu i mehaničku probavu. Kemijska probava odnosi se na razgradnju hrane u ustima, želucu i crijevima upotrebom kiselina i enzima. Mehanički procesi digestije - kao što su žvakanje, gutanje i mišićni pokreti koji potiču hranu kroz probavni trakt - podupiru kemijsku probavu fizičkim razbijanjem cjelovite hrane u manje komade kako bi se olakšalo kemijsko slom.

Kako započinje kemijska probava

Kemijska razgradnja ne počinje u trbuhu, već u ustima. U trenutku kada vidite, mirisate ili čak razmišljate o hrani, usta počinju proizvoditi dodatnu sline. Saliva sadrži enzim amilaze, nazvan ptyalin, koji razgrađuje škrobove u dekstrozu i maltozu dodavanjem molekule vode u škrobni spoj. Jednom kada se proguta hrana, moćni mišići u jednjaku guraju ga prema dolje u trbuh u kontinuiranom gibanju vala.

Sastav komora želučanog soka

Želučan sok sadrži specijalizirani enzim koji razgrađuje proteine, nazvan pepsin, i klorovodičnu kiselinu. Prema U.S. odjelu obrazovanja Newton BBS pitajte znanstvenika web stranice, kloridna kiselina u vašem želucu ima pH od 1 do 2, što ga čini oko milijun puta kiselijim od vode. To je dovoljno snažno da otopi većinu hrane i mnogih tkiva vašeg tijela. Vaš želudac ima gustu sluznicu koja ga štiti od svoje kiseline. Sphincter postavljen gdje vaš esophagus zadovoljava vaš želudac sprječava curenje kiseline i oštećuje vaš gornji probavni trakt.

Intestinalna funkcija

Prema Nacionalnom informacijskom Clearinghouseu za probavne bolesti, sir koji se uloži u tankog crijeva miješa s enzimima, žuči i tekućinama koje luče crijevne zidove.Enzimi, koji su proizvedeni od gušterače, break down ugljikohidrata, proteina i masti. Jetra proizvode žuči, koji otapaju masti na isti način na koji deterdžent za pranje pospješuje masnoću. Do trenutka kad chyme dospije do debelog crijeva, ona je razbijena u najmanju moguću komponentu. Oni prolaze kroz projekcije na crijevnom zidu, zvana villi, i u krvotok, gdje se raspoređuju po potrebi. Neželjeni materijal, poput vode, vlakana i celuloze, izlučuje se iz tijela.