Minerali su tvari koje tijelo treba rasti i ispravno funkcionirati. Macrominerali su minerali koje tijelo zahtijeva u većim količinama, dok tijelo traži samo minerale u tragovima u malim količinama. Iako uravnotežena prehrana treba pružiti najveći dio minerala koji vam je potreban svaki dan, može se poduzeti multivitaminsko dopunjavanje kako bi se popunili prehrambeni praznine.
Video dana
Cink
![]()
->
Oysteri su bogati izvor cinka. Cink je mineral koji se obično nalazi u kamenicama, crvenom mesu, peradi i maticama. Ured prehrambenih dodataka ukazuje na to da funkcionira u podjeli stanica, sintezi DNA i zacjeljivanju rana. Tijelo ne pohranjuje cink, pa se svakodnevno mora konzumirati u odgovarajućim količinama. Preporučeni prehrambeni dopuštenje cinka je 11 miligrama kod odraslih muškaraca i kreće se od 8 do 12 miligrama u odrasloj ženki. Nedostatak cinka može rezultirati nižom imunološkom funkcijom i inhibicijom rasta.
Kalij
->
![]()
Večera lososa i povrća puna je srčanog kalija. Foto kredit: Creatas / Creatas / Getty Images
Vaše tijelo koristi kalij za pravilnu kontrakciju mišića. To utječe na sve mišiće tijela, uključujući srce, intestinalne mišiće i dobrovoljne mišiće koji se koriste za šetnju i trčanje. Kalij se nalazi u mliječnim proizvodima, lososu, voću, povrću i mahunarkama. Odrasli trebaju oko 4, 700 miligrama kalija dnevno, s nešto većom potrebom za dojenjem. Neadekvatna količina kalija u krvi zove se hipokalemija. Može uzrokovati slabost, grčeve mišića i nepravilan rad srca. Hipokalemija može biti opasna po život ako utječe na mišiće srca.
Željezo
->
![]()
Kruh je često obogaćen željeznim kako bi vam pomogao u ispunjavanju svakodnevnih potreba. Fotografija: monticelllo / iStock / Getty Images
Pomagala za željezo u transportu kisika iz pluća u organe tijela. Dobri izvori heme-željeza uključuju meso, perad i ribu, dok su suhi grah, grašak i obogaćene žitarice i kruh dobri izvori na nehemovoj željeza. Odrasli muškarci trebaju 8 miligrama željeza dnevno, a odrasle žene svakodnevno trebaju konzumirati 18 miligrama željeza. Nedostatak željeza može biti uzrokovan nedostatkom željeza u prehrani, gubitkom krvi ili nesposobnošću apsorpcije željeza od hrane. Hrana bogata vitaminom C trebala bi se konzumirati s hranom koja nije dobivena od životinja kako bi se povećala apsorpcija nehemovih željeza, prema Uredu prehrambenih dodataka.
Natrij
->
![]()
Mala količina soli je potrebna za ispravno funkcioniranje tijela.Mnogi ljudi pokušavaju eliminirati natrij u prehrani zbog opasnosti od povišenog krvnog tlaka i bolesti srca, ali natrij je zapravo važan za mnoge tjelesne funkcije. Natrij se nalazi u solu, mlijeku i prerađenoj hrani. Premda se previše natrija može dovesti do raznih bolesti, potrebna je mala količina za održavanje volumena krvi i regulaciju apsorpcije nutrijenata. Ona također pomaže u procesu stvaranja energije potrebne za ispunjavanje svakodnevnih životnih procesa vašeg tijela. Zdrave odrasle osobe trebaju oko 2, 300 miligrama natrija dnevno, ali trebate ovo smanjiti na 1, 500 miligrama ako imate visok krvni pritisak.
